اروع طبق تحضير فطيره الدجاج ، فطيره الدجاج الرائعه كتير شهية

[عنبة]

تحضير , فطيره , الدجاج , فطيره , الدجاج , الرائعه , كتير , شهية

اروع طبق تحضير فطيره الدجاج ، فطيره الدجاج الرائعه كتير شهية

الكمية تكفي:
خمس افراد

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
25 دقيقة

المقادير:



العجينه : كوب ماء كوب حليب ثلاث أرباع كوب زيت نباتي 6 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميره
الحشوة : صدور دجاج مخليه و مقطعه الى شرائح رفيعه او مكعبات 1 حبه فلفل رومي اخضر و اصفر و احمر فطر مقطع جبنه موتزريلا او اي نوع أخر تفضلينه زيت زيتون ملح و فلفل اسود ثوم بودره زنجبيل مطحون حبة البركه و سمسم بيض مخفوق قليلاً


التحضير:

- اخلطي الماء و الحليب و الزيت و كوبان من الدقيق و الملح و السكر و الخميرة معاً و دعيها لمده نصف ساعه لتختمر ثم اضيفي باقي الدقيق بالتدريج الى ان تحصلي على عجينه متماسكه . - قلبي قطع الدجاج بالزيت على النار و دعيهم قليلاً ثم اضيفي الفلفل الرومي و الفطر و الملح و الفلفل و الثوم البوده و الزنجبيل . - غطي الوعاء و استمري بالتقليب من فتره لفتره الى ان تنضج المقادير , دعي الحشوة لتبرد قليلاً . - قطعي العجين الى ثلاث أقسام . - افردي القسم الاول ثم اضيفي حشوة الدجاج مع الخضر و رشي الجبنه . - افردي القسم الثاني و اعملي شقوق بطريقه فنيه بواسطه السكين او قطاعه البيتزا افضل و ضعيها بحذر فوق الطبقه الاولى , ثبتيها من الجوانب جيدا و قصيها بطريقه مرتبه من الاطراف بواسطه سكين او قطاعه البيتزا و أخيراً ادهنيها بالبيض المخفوق .


الطبخ:

قطعي القطعه الثالثه من العجينه الى اربع قطع استخدمي ثلاث منها لعمل ضفيرة و الصقيها جيدا بواسطه البيض . - استخدمي القطعه الرابعه و الأخيرة من العجين لتشكيل اشكال مثل اوراق الشجر او الفيونكات و الصقيها جيدا بالبيض و اخيرا رشي حبة البركه و السمسم على الوجه . - دعي الفطيرة قومي ترتاح الى ان يسخن الفرن ثم اخبزيها و قدميها ساخنة .

اقرأ أيضا::

• اطيب اكلاتي كيفية عمل فطيره الدجاج ، وصفة فطيره الدجاج

• وصفة حلوة كتير اتعلمى تحضير فطيره البيض ، تجهيز فطيره البيض

• تعالي جربي فطيره الدجاج ، طريقه عمل فطيره الدجاج

• حلويات شهية فطيره التفاح , طريقه عمل فطيره التفاح , مقادير فطيره التفاح

• اختراع الشيف فطيره الشكولاته ،فطيره حلوه،عمل فطيره بالشكولاته

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u 'fr jpqdv t'dvi hg][h[ K hgvhzui ;jdv aidm t'dvi hg][h[