طبختي اللي اخترعتها كيفية عمل أرز باللحـــــــــــــــــــــــم ، طريقة سهلة لعمل أرز باللحـــــــــــــــــــــــم

[حلوة دلوعه]

كيفية , باللحـــــــــــــــــــــــم , طريقة , سهلة , لعمل , باللحـــــــــــــــــــــــم

طبختي اللي اخترعتها كيفية عمل أرز باللحـــــــــــــــــــــــم ، طريقة سهلة لعمل أرز باللحـــــــــــــــــــــــم

*** أرز باللحـــــــــــــــــــــــم ***

المقادير:

أوقية ونص من اللحم المفروم
نص كوب من السمن
2كوب من الارز
ملعقة من الملح
ملعقة ص من مسحوق حب الهال
نص م ص من القرفة
نص م ص من البهار
نص م ص من العصفر. زعفران .
2ملاعق من الفستق الحلبي
نص كوب لوز مقشر
2ملاعق من الصنوبر
3اكوب من الماء

الطريقة:

ينقي الصنوبر من الأوساخ...وينقي أيضا الفستق واللوز من القشور ويوضع كل على حدة.
يوضع السمن في طنجرة على النار متوسطه الحرارة ...ثم يحمر الصنوبر في السمن ...ثم يرفع من السمن ويوضع جانبا
يحمر اللوز في السمن مع التحريك باستمرار حتى يحمر ...يرفع اللوز من السمن ويصفى
يضاف الفستق الحلبي الى السمن الذي حمر فيه اللوز ويقلب على النار مدة دقيقة ثم يرفع من السمن ويضاف الى اللوز.
يضاف اللحم المفروم الى السمن ويقلب على النار مدة 5 دقائق ويضاف الملح وجميع البهارت الى اللحم المفروم
ينقى الارز ويغسل مرارا بالماء ويصفى ثم يضاف الارز الى اللحم والماء المغلي ويحرك بشوكة
تخفف النار تحت الطنجرة وتترك على النار مدة نص ساعه
يقلب الارز بالشوكة ويسكب في طبق كبير
يزين بالقلوبات المحمرة ...الصنوبر واللوز والفستق...ويقدم ساخنا مع الدجاج المحمر واللبن ومخلل ...
وصحه وهنا

اقرأ أيضا::

• طبختي اللي اخترعتها طريقة عمل بسبوسة الكاسترد ، كيفية عمل بسبوسة الكاسترد

• طبختي اللي اخترعتها طريقة كرات اللحم بالنعنع - وصفة سهلة لعمل اللحمة بالنعنع

• طبختي اللي اخترعتها طريقة عمل تورتيليني بالجبن

• طبختي اللي اخترعتها سمك سنجارى , طريقة عمل السمك السنجارى

• طبختي اللي اخترعتها طريقة جديده لعمل اصابع الجلاش بالدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'fojd hggd hojvujih ;dtdm ulg Hv. fhggpJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJJl K 'vdrm sigm gulg