وصفتي لعيونكم كيفية عمل لحمة ضأن مشوية بالبخار، طريقة سهلة لعمل لحمة ضأن مشوية بالبخار

[الاميرة ديانا]

كيفية , لحمة , مشوية , بالبخار، , طريقة , سهلة , لعمل , لحمة , مشوية , بالبخار

وصفتي لعيونكم كيفية عمل لحمة ضأن مشوية بالبخار، طريقة سهلة لعمل لحمة ضأن مشوية بالبخار

*** لحمة ضأن مشوية بالبخار ***

المقادير:

شريحة كاملة من الضلوع والكتف
ملعقة شاي ملح ملعقة ونصف كركم ملعقة شاي فلفل اسود
ملعقة طعام ونصف خيوط الزعفران المفتته ملعقة شاي هيل
فنجان خل التفاح راس ثوم مدقوق

الطريقة:

صفان اثنان من جريد النخيل او أي خشب مناسب بحيث
يناسبان قطر الاناء المعد لتحضير الشواء بعد غسل اللحم وتجفيفه
يدعك جيدا بخليط الملح والكركم والفلفل والزعفران وماء الورد
الاسود والخل والثوم وتترك مغطاة لنصف ساعة يوضع الخشب او الجريد داخل قدر الشواء
ثم توضع شريحة اللحم فوق الجريد يحكم غطاء الاناء بورق الالمنيوم ثم يوضع غطائه فوقه
ويترك على نار عالية لمدة عشر دقائق فوق الغاز تخفظ الى هادئة من ثلاث الى اربع ساعات
دون فتح عند انتهاء شوائها توضع برفق في طبق التقديم مع الارز المشخول او الخبز
ويؤخذ قليلا من الصلصة المترسبة في قاع الاناء ويضاف اليه بعض الزعفران والهيل ويرش عليها

اقرأ أيضا::

• اشهي وصفة كيفية عمل فاهيتا لحمة , بالصور طريقة عمل فاهيتا لحمة

• طريقة تجهيز طريقة الذ الوجبات لحمة ضاني مشوية-وصفات عيد الاضحى-اكلات عيد الاضحى

• تجهيز أطباق لذيذة عمايل ايديا السمك المطهى بالبخار , خطوات عمل السمك المطهى بالبخار ,طرق عمل احلى اسمك مطهى بالبخار

• طريقة تحضير وصفات شهية طريقة عمل لحمة الراس - لحمة راس في الفرن - طريقة طبخ لحمة الراس بالصور

• عمل أطباق يمي يم عمايل ايديا ريش مشوية بالفرن . لحمة . اكلات بالحمة تجنن . وصفة الريش المشورية بالفرت

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtjd gud,k;l ;dtdm ulg gplm qHk la,dm fhgfohvK 'vdrm sigm gulg fhgfohv gplm la,dm