صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,952
افتراضي اطباق ولا اطيب اكلات رمضانيه , فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل




اطباق ولا اطيب اكلات رمضانيه فيليه الدجاج بالأعشاب والخردلاطباق ولا اطيب اكلات رمضانيه فيليه الدجاج بالأعشاب والخردلاطباق ولا اطيب اكلات رمضانيه فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل



هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل

يارب تعجبكم





المقادير

4 قطع فيليه دجاج

2/1 1 ملعقة صغيرة ملح

2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف

2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف

2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف

1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة

2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل)

4 فصّ ثوم مهروس

4/1 كوب عصير ليمون حامض

التغطية:

1/2 كوب دقيق

2 حبّة كبيرة بيض

2/1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 كوب بقسماط

2/1 كوب زيت

طريقة التحضير

ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي، أطرقيها إلى

أن تصبح رقيقة بعض الشيء.

2.في وعاء زجاجي، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريغانو والنع

والشطّة والخردل والثوم والعصير. قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن

تختلط جيّداً. اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً في الثلاّجة.

ضعي قطع الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على

الجهتين لتتغطّى تماماً. غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة

لمدّة 15 دقيقة، أو لساعات عدّة، أو طوال الليل.

التغطية: في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل. قلّبي

بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.

ضعي البقسماط في طبق آخر.

خذي قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة

خفيفة، ثم ضعيها في خليط البيض، ففي البقسماط، وقلّبيها إلى أن

تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.

ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.

ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن

تصبح ذهبيّة اللون. انقليها على ورق نشّاف، للتخلّص من الزيت الفائض.

ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه.


اقرأ أيضا::


h'fhr ,gh h'df h;ghj vlqhkdi < tdgdi hg][h[ fhgHuahf ,hgov]g vlqhkdi tdgdi hg][h[ fhgHuahf



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
اكلات, رمضانيه, فيليه, الدجاج, بالأعشاب, والخردل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اطباق ولا اطيب اكلات رمضانيه , فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:06 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO