طبق شهي ● غـيـما بـاذنجـان ● طريقه جديده للباذنجان

[حورية فرغلي]

● , غـيـما , بـاذنجـان , ● , طريقه , جديده , للباذنجان

طبق شهي ● غـيـما بـاذنجـان ● طريقه جديده للباذنجان

المقادير
- 400 غرام حمص.
- 200 غرام بصل.
- مكعّبا ماجي.
- 15 غراماً كمون.
- 20 غراماً ملح.
- 400 غرام لحم غنم.
- 1 كغ باذنجان.



الطريقة


1 - أفرمي البصل ناعماً وقلّيه بالزيت.
2 - أضيفي إليه الحمص الإيراني واللحم المقطّع مربعات وقلّيهما، ثم أضيفي الماء المغلي.
3 - أضيفي مكعبات مرق اللحم والملح والكمون الأسود الناعم واتركي المزيج يغلي حتى يصبح شبه ناضج.
4 - قشّري الباذنجان وقطّعيه الى مربعات وقلّيه، ثم أضيفيه الى المزيج واتركيه على نار هادئة.
5 - حين ينضج الباذنجان قدّميه كطبق مرافق.

اقرأ أيضا::

• قبس من ضياء ●●● وُرُودٌ وَ زُهُورٌ لَمْ تَراهُمْ ●●●

• اروع ايمانيات ●●●●● عَبــَــرَاتٌ عَلـــىَ الأيــّــامِ ●●●●●

• قصائد حلوة { ●● يَاشِينَها لاطَاحْ .. دَمعْ الاكابرْ / .. يَاهيِ كبَيره فيْ عُيون العَصافير ●●

• قصيدة شعرية ●● ياليل تكفى ضمني ماعــاد فيني للـ ج ـراح●● !

• وصفات حلويات ●● للفن عنوآن وللفراۆلﮧ ألوآن ●● يم يم يمي

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr aid ● yJdJlh fJh`k[Jhk 'vdri []d]i ggfh`k[hk yJdJlh fJh`k[Jhk ● 'vdri