دلعي وصفتك اكلة طيبة كتير , كعك بحشوة الجبن

[عنبة]

اكلة , طيبة , كتير , بحشوة , الجبن

دلعي وصفتك اكلة طيبة كتير , كعك بحشوة الجبن

هلا صبايا اليوم بجبلكم وصفة خطيرة طعمها حلو بالحيل بتمنى تنال اعجابكم







المقادير:
للقاعدة:
2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت 'أوريو' المفتّت
4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة


للحشوة:
كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة
3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة
2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

لتحضير هلام التوت:
5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت
2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي
2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد

الطريقة :
يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ.
تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد.
يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها.
يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً.
يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع.
لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات.
نصيحة: بعد إزالة الكعكة من القالب، تزيّن الأطراف برقاقات الشوكولاتة

اقرأ أيضا::

• دلعي وصفتك اكلة كتير كريات جمبرى ، تبغى تتعلمى كريات جمبرى

• وصفات طيبة كتير طريقة راح هتعجبكم لفائف باللحم والزيتون ، اكلة كتير بتشهى وطيبة كتير لفائف باللحم

• دلعي وصفتك ، طريقة عمل فطائر الجبن ، وصفة فطائر الجبن

• دلعي وصفتك فيليه دجاج مع الأعشاب +سلطة خضار بصلصة الجبن صور

• وصفة في اكلة طريقة تحضير ساندويتش سهل ولذيذ بحشوة الجبن والبصل

المصدر: منتدي صور حب

---

]gud ,wtj; h;gm 'dfm ;jdv < ;u; fpa,m hg[fk 'dfm ;jdv fpa,m