اطيب طبق طريقة عمل رافيولي مع صلصة الطماطم , كيفية عمل رافيولي

[توتة برية]

طريقة , رافيولي , صلصة , الطماطم , كيفية , رافيولي

اطيب طبق طريقة عمل رافيولي مع صلصة الطماطم , كيفية عمل رافيولي

هلا صبايا جيبالكم اليوم كيفية عمل رافيولي يارب تعجبكم

عبارة عن عجين تصنع منزليا من الدقيق و الملح و البيض و زيت الزيتون و الماء و تحشى باللحم المفروم و الدجاج المفروم و السلامي و الثوم و البقدونس و السبانخ و بالنسبة للصلصة فهي عبارة عن زيت زيتون و ثوم و طماطم و روزماري و الريحان
المقادير

العجين
الحشو
الصلصة


4 كوب دقيق1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 حبات من البيض1 كوب ماءملح


250 غرام من اللحم المفروم250 غرام من الدجاج الفيليه60 غرام من السلامي4 فصوص من الثومنصف كوب من البقدونس2 حبة بيضنصف كوب من السبانخ


90 غرام من الزبدة1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون2 فص ثوم820 غرام من صلصة الطماطم2 ملعقة صغيرة من الروزماري1 ملعقة كبيرة من الريحان

الطريقة


بالنسبة إلى العجين يخلط الدقيق و الملح في إناء ثم يخفق البيض و يضاف إليه الزيت و يخلط جيداً ثم يضاف إلى الدقيقيضاف الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة ثم توضع العجينة على سطح به دقيق و تعجن جيدا ثم توضع في إناء به زيت و تغطى مدة 30 دقيقةو بالنسبة للحشو يسلق الدجاج و السبانخ ثم تصفى و يفرم الثوم و البقدونس و السبانخ و الدجاج ثم توضع جميع مقادير الحشو في إناء و تخلط جيداًو بالنسبة للصلصة تخلط الزبدة و الزيت في إناء ثم يضاف الثوم و صلصة الطماطم و الروزماري ويقلب المزيج جيداً و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يغطى الإناء و يترك حتى تتكثف الصلصة ثم يضاف الريحانتقسم العجينة إلى قسمين كل منها يفرد فرداً رقيقاً جداً بسماكة 2 ميليمتر تقريباً ثم يوضع مقدار ملعقة من الحشو كل 10 سنتيميتر تقريباً ثم تغطى بالعجينة الأخرى و تغلق جميع الحواف جيداً ثم تقطعتسلق العجين في ماء مغلي مدة 15 دقيقة ثم تصفىيوضع العجين في الصلصة و يقلب جيداً و يترك حتى يغلي ثم تخفف الحرارة و يبقى 10 دقائق على النار ثو يوضع في صحن التقديم و يقدم

اقرأ أيضا::

• اروع وصفة عمل رافيولي الشيكولاتة ، وصفه رافيولي الشيكولاتة

• شيفات الطبخ تقدم رافيولي الشيكولاتة ، طريقه تحضير رافيولي الشيكولاتة

• طريقة تجهيز وصفات ولا اطعم رافيولي بالصلصة البيضاء،طريقة رافيولي بالصلصة البيضاء واللحم،رافيولي بالصلصة البيضاء

• اشهى اطباق بالصور رافيولي لحم العجل بالتوابل في صلصة مرق اللّحم بإكليل الجبل

• احلى حلويات رافيولي الشيكولاتة ، مكونات رافيولي الشيكولاتة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'df 'fr 'vdrm ulg vhtd,gd lu wgwm hg'lh'l < ;dtdm vhtd,gd