صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو جديد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 7,870
افتراضي عمايل ايدية طريقة عمل السمك التيلاندي ، سمك علي الطريقة التيلاندية




عمايل ايدية طريقة عمل السمك التيلاندي سمك علي الطريقة التيلانديةعمايل ايدية طريقة عمل السمك التيلاندي سمك علي الطريقة التيلانديةعمايل ايدية طريقة عمل السمك التيلاندي سمك علي الطريقة التيلاندية



طريقة تحضير شريحة السمك التايلاندية، اذا كنت من محبي السمك اعدي الطبق بنفسك لتستمتعي بمذاقه

المقادير:
- شريحة وزنها 200 إلى 250غ من فيليه سمك الهامور أو اللقز.
- دقيق (طحين) وملح وفلفل أبيض.
- زيت لقلي شريحة السمك.
- رأس كراث مفروم.
- فصا ثوم.
- قطعة زنجبيل طازجة صغيرة.
- ملعقة طعام من الزبدة.
- نصف رأس فلفل أخضر حلو.
- نصف رأس فلفل أحمر حلو.
- عود كرفس مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- ربع كوب من حليب جوز الهند.
- ربع كوب من مرقة الدجاج أو السمك.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
- ربع باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة خشناً.
- عود من عشب الليمون المفروم (Lemon grass).
- 3 إلى 4 أوراق حبق.
طريقة التحضير:
- تغمس شريحة السمك في الدقيق والملح والفلفل الأبيض، تقلى شريحة السمك في الزيت حتى تصبح هشة وذهبية اللون، ثم ترفع وتحفظ جانباً حتى موعد الاستعمال.
- توضع الزبدة في قدر ويقلى فيها البصل المفروم مع الثوم والزنجبيل.
- يضاف الفلفل الأخضر والأحمر، والكرفس، وعشب الليمون، وأوراق الحبق، يضاف من ثم حليب جوز الهند ومرقة الدجاج والكزبرة اليابسة، والكركم، والكمون، والبهار الحلو.
- يطهى الكل معاً لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تفوح رائحة لذيذة. تضاف الكزبرة الطازجة والملح حسب الحاجة والذوق.
- توضع شريحة السمك في هذه الصلصة وتغلف بها على الوجهين ثم تنقل إلى طبق التقديم. تسكب الخضار فوقها.
- يزين الطبق بشرائح الليمون ويقدم مع الأرز البسماتي.


اقرأ أيضا::


ulhdg hd]dm 'vdrm ulg hgsl; hgjdghk]d K sl; ugd hg'vdrm hgjdghk]dm hgsl; hgjdghk]d hg'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
طريقة, السمك, التيلاندي, الطريقة, التيلاندية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


عمايل ايدية طريقة عمل السمك التيلاندي ، سمك علي الطريقة التيلاندية

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO