الذ اكلاتي الخضروات بالمايونيز , كيفيه تحضير الخضروات بالمايونيز

[روعة الزهور]

الخضروات , بالمايونيز , كيفيه , تحضير , الخضروات , بالمايونيز

الذ اكلاتي الخضروات بالمايونيز , كيفيه تحضير الخضروات بالمايونيز

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل الخضروات بالمايونيز

يارب تعجبكم




المكوّنات و المقادير

3 كوسا، شرائح سميكة
1 قرنبيط (زهرة)، متوسطة الحجم مقطعة إلى زهرات صغيرة
2 باذنجان، شرائح بالطول
7 طماطم بالعنقود
زيت غزير للقلي
ملح وفلفل
لصلصة الطحينة والمايونيز
1-2 فص ثوم
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح
1/2 كوب طحينة
1/4 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
ورقات خضراء، للتقديم (خس، سبانخ، جرجير، رجلة، نعناع، زعتر...)


خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز
طريقة التحضير - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.

- تُقلى الكوسا، الباذنجان والزهرة – كل على حدة – حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُتبل بالملح والفلفل.


- تُقلى الطماطم لمدة دقيقتين، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.


لصلصة الطحينة


- يُفرم الثوم مع الملح جيداً في هاون أو مفرمة صغيرة ليُصبح ناعماً ويُضاف الكمون.


- تُوضع الطحينة في وعاء ثم يُضاف الماء وعصير الليمون مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.


- يُضاف خليط الثوم إلى الطحينة وتُمزج المكونات جيداً، ثم يُضاف المايونيز مع التقليب حتى يتجانس الخليط.


للتقديم


- تُفرد الخضروات الورقية في طبق تقديم كبير، تُرص فوقها الخضروات الدافئة، ثم تُوزع صلصة الطحينة والمايونيز.

اقرأ أيضا::

• وصفاتي من مطبخي الخضروات بالمايونيز , طريقه عمل الخضروات بالمايونيز

• اطيب اكلاتي ابغى اعلمك طريقة الدجاج ا لمشوي مع الخضروات ، دجاج مشوي مع الخضروات طريقه ولا اسهل

• اشهى طبخات بالصور طريقة عمل سلطة خضار بالمايونيز,سلطة خضار بالمايونيز،تحضير سلطة خضار بالمايونيز،اعداد

• خطير للصحة الخضروات - فوائد الخضروات - اهمية الخضروات - فائدة الخضار

• عمل وصفة سهلة عمايل ايديا الدجاج بالمايونيز.طريقة عمل الدجاج بالمايونيز بالطريقة التركية.تحضير دجاج بالمايونيز

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` h;ghjd hgoqv,hj fhglhd,kd. < ;dtdi jpqdv