| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 اكلة من افتكاسي طريقه عمل شوربة شمندر , كيفيه تحضير طريقه عمل شوربة شمندر                                هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل شوربة شمندر يارب تعجبكم المقادير زنجبيل طازج ومطحون, ملعقة صغيرة شومار مقشر ومقطع قطع صغيرة,0.25 كوب جزر حلقات ,3 حبات بصل مفروم ناعم, حبة ملح , حسب الغبة زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة زهرة (قرنبيط) مقطع قطعاً صغيرة,0.50 رأس مرق خضار أو دجاج ,10 أكواب جوزة الطيب مطحون, ملعقة صغيرة فلفل أسود , حسب الرغبة طريقة التحضير - تُسخن ملعقة كبيرة من الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف نصف مقدار البصل والشمر ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً. - يُضاف الشمندر ويُقلب مع البصل حتى تتداخل المكونات، ثم يُضاف 4 أكواب من المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل. - يُترك الخليط على نارٍ متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. - يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً، ويوضع جانباً. - تُسخن ملعقة من الزيت في إناء، يُضاف الجزر والزنجبيل، ثم يُضاف 3 أكواب من المرق ويُتبل الخليط. - عندما يبدأ في الغليان، تُخفف الحرارة ويُترك على النار حتى ينضج الجزر، ثم يُضرب بالخلاط الكهربائي ويوضع جانباً. - تُسخن الملعقة المتبقية من الزيت في إناء، يُضاف باقي مقدار البصل، ويُقلب حتى يُصبح لونه ذهبياً. - تُضاف قطع الزهرة وتُقلب ثم يُضاف المتبقي من المرق، ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة، أو حتى تمام نضج القرنبيط، ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. - يُرفع الخليط من على النار ويُضرب في الخلاط الكهربائي، حتى يُصبح سائلاً غليظاً. - يوضع قليل من كل نوع شوربة في طبق التقديم، ثم تُمرر خلة (عود أسنان)، للحصول على خطوط جمالية. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk htj;hsd 'vdri ulg a,vfm alk]v < ;dtdi jpqdv  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقه, شوربة, شمندر, كيفيه, تحضير, طريقه, شوربة, شمندر |
| |
العرض العادي
