عزايمي شوربة جزر مع الأرز , طريقه عمل شوربة جزر مع الأرز

[حلوة دلوعه]

شوربة , الأرز , طريقه , شوربة , الأرز

عزايمي شوربة جزر مع الأرز , طريقه عمل شوربة جزر مع الأرز

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل شوربة جزر مع الأرز

يارب تعجبكم




المقادير
عصير ليمون ,0.50 ملعقة كبيرة
طحينة , ملعقة
باذنجان مشوي مهروس, حبة
مرق ,4 أكواب
جزر شرائح كبيرة,2 حبة
بصل مفروم متوسط, حبة
زيت زيتون ,5 ملاعق كبيرة
فلفل ألوان مُقطع مكعبات صغيرة,2 ملعقة كبيرة
أرز بسمتي مسلوق, كوب
ملح وفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- يُسخن مقدار 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في إناء على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين.
- يُضاف الجزر مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُضاف المرق.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة أو حتى تمام نُضج الجزر.
- في تلك الأثناء، يُخلط الباذنجان المهروس مع الطحينة وعصير الليمون في وعاءٍ صغيرٍ، ويوضع جانباً.
- يُسخن المقدار المتبقي من الزيت في إناءٍ على نار متوسطة، يُضاف الفلفل مع التقليب لمدة 3 دقائق حتى يلين، ثم يُرفع بعيداً عن النار ويوضع جانباً.
- يُترك خليط الجزر ليبرد قليلاً، ثم يُخفق باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي حتى يُصبح خليطاً ناعماً.
- توضع قطاعة دائرية (بقُطر 8 سم وارتفاع 5 سم ) في وسط طبق التقديم، يوضع مقدار ملعقة كبيرة من خليط الباذنجان في قاع القطاعة، ثم توضع طبقة من الأرز الباسمتي ثم ملعقة كبيرة من خليط الباذنجان، ثم الأرز وأخيراً الفلفل الألوان.
- تُصب الشوربة حول القطاعة، ثم تُنزع القطاعة بخفة، ثم تُقدم الشوربة دافئة.

اقرأ أيضا::

• وصفة من شيف شوربة الجزر مع الأرز ، طريقة تحضير شوربة الجزر مع الأرز والباذنجان

• اطباق ولا اطعم طريقه تحضير شوربة الأرز وكرات اللحم , مقادير اعداد شوربة الأرز وكرات اللحم

• اكلة من الروائع شوربة الأرز ، وصفه شوربة الأرز

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي شوربة الأرز بالدجاج والبيض . طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج والبيض.مقادير شوربة الأرز

• اشهى وصفة عربية وصفة شوربة جزر مع الأرز ، طريقة شوربة جزر مع الأرز

المصدر: منتدي صور حب

---

u.hdld a,vfm [.v lu hgHv. < 'vdri ulg