وجبات صور حب لحم العجل المشوي ، وصفة لحم العجل المشوي

[حورية فرغلي]

العجل , المشوي , وصفة , العجل , المشوي

وجبات صور حب لحم العجل المشوي ، وصفة لحم العجل المشوي

مرحبا بكم اليوم جايبالكم وصفات بتشهى ان شالله تعجبكم





المقادير
أوقية من لحم العجل

40 غراماً من الجزر 40 غراماً من الكرفس
40 غراماً من البصل


غرام من إكليل الجبل
فصّان من الثوم


ملح وفلفل، حسب الرغبة
كيس مخصّص للشيّ في الفرن 20 غراماً من الشمّر 20 غراماً من الكوسة 50 غراماً من الطماطم الطازجة 25 غراماً من زيت الزيتون للصلصة

80 غراماً من مرق اللحم 20 غراماً من الفطر للعصيدة

50 غراماً من دقيق الذرة 250 غراماً من الماء الطريقة
ينظّف لحم العجل، يتبّل بالملح والفلفل.
تقطّع الخضر (الجزر والكرفس والكوسة والبصل والشمّر وإكليل الجبل والثوم والطماطم).
ثم، يوضع لحم العجل والخضر في الكيس المخصّص للشواء، وتدع داخل الفرن حتى تنضج جيداً.
ثم، يزال الكيس المخصّص للشواء من الفرن، وتفرغ جميع المكوّنات الموجودة في داخله.
لإعداد الصلصة: يقطّع الفطر إلى شرائح رقيقة ويطهى مع مرق اللحم لمدة 5 دقائق.
لإعداد العصيدة: يغلى الماء، ثم يضاف دقيق الذرة إليه.
يدع هذا المزيج 45 دقيقة على النار حتى ينضج، ثم يدع جانباً حتى يبرد، ويقطّع إلى قطع مستديرة.
تقلّب الخضر بزيت الزيتون، وتوزّع في الطبق، تعلوها العصيدة فقطعة لحم العجل، وتسكب الصلصة

اقرأ أيضا::

• اطيب وصفات لحم العجل المشوي , طريقة طهي لحم العجل المشوي

• وصفة سهلة من مطبخي كبد العجل او الغنم المشوي

• وصفاتي حلوة كتير لحم العجل المشوي ، وصفة لحم العجل المشوي

• اطباقي من ابتكاري وصفة لحم العجل المشوي ، طريقة عمل لحم العجل المشوي

• مقادير لحم العجل المشوي ، طريقة عمل لحم العجل المشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

,[fhj w,v pf gpl hgu[g hgla,d K ,wtm