اطباقي ولا اشهى لازانيا باللحمة المفرومة ، لازانيا

[حسناء الغرام]

لازانيا , باللحمة , المفرومة , لازانيا

اطباقي ولا اشهى لازانيا باللحمة المفرومة ، لازانيا

هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم




زي ما كلّنا عارفين إن المطبخ الإيطالي بيتميز بأطباق المكرونة والمعجّنات، النهارده الطبق الرئيسي عندنا طبق مميز جداً ولذيذ..

المقادير:
12 شريحه لازانيا (موجودة في السوبر ماركت)
1/2 كيلو لحمة مفرومة
3 معالق كبيرة زيت
معلقة كبيرة زبدة
2 بصلة مفرومة
فصين ثوم مفرومين
2 معلقة بقدونس مفروم
ملح وفلفل وزعتر
جبنة موتزاريللا
1 بيضة

مقادير الصلصة البيضاء:
5 معلقة كبيرة زبدة
5 معلقة كبيرة دقيق
4 كوب لبن

الطريقة:
1- اسلقي شرائح اللازانيا في ميه مغليّة، وضيفي قليلاً من الزيت وسيبيها على النار لغاية ما تستوي، وبعد كده برّديها تحت الماء البارد وسيبيها تتصفى.

2- هاتي وعاء تاني، وحطي فيه الزيت والبصل والثوم وشوّحيهم شوية على النار لغاية لونهم ما يبقى ذهبي فاتح، وبعد كده حطي اللحمة وممكن تضيفي كمية ميه صغيرة، وتبّليها بالملح والفلفل والزعتر وسيبيها لغاية ما تستوي.

3- بعد ما اللحمة المفرومة تبدأ تدخل في السوى ضيفي البقدونس المفروم وسيبيهم على النار لمدة دقيقتين، وبعد كده ارفعيها من على النار.

4- لتحضير الصلصة البيضاء هاتي حلّة صغيرة وحطي فيها الزبدة ومعاهم الدقيق وقلبيهم كويس، لغاية ما تحسّي إن الدقيق اتحمّر وبقى لونه ذهبي، ابدئي ضيفي اللبن تدريجياً مع الاستمرار في التقليب على نار متوسطة لغاية ما تحصلي على الكثافة اللي إنتي عايزاها، وبعد كده حطي الملح والفلفل حسب رغبتك.

5- أحضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بشوية زبدة، وبعد كده حطي شرائح اللازانيا بطريقة متناسقة، وبعد كده افردي عليها طبقة من اللحمة المفرومة وطبقة من الجبنة الموتزاريللا، وكرري العملية دي بحيث تكون اللازانيا هي الشريحة الأخيرة.

6- في النهاية حطي الصلصة البيضاء؛ بس لازم تراعي إنها تغطي كل الجوانب، وممكن تسيبي شوية صلصة بيضاء صغيرين في الآخر وتضربي معاهم بيضة وتفرديها على وش الصينية مع كمية كبيرة من الجبنة الموتزاريللا، وممكن تستبدليها بجبنة رومي مبشورة.

7- بعد كده دخّلي الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة، وسيبيها لغاية ما تستوي ووشها يحمر، وبعد كده طلّعيها من الفرن وسيبيها تهدى شوية، وقطّعيها وقدّميها.. وبالهنا والشفا.

بالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• اطباق شعبية لازانيا التورتية المكسيكية , اشهى لازانيا تورتيه

• طريقة تجهيز وصفه شهية لازانيا .. لازانيا بالحم.. لازانيا بالدجاج.. طرق مختلفة لعمل الازانيا رهيبة

• طريقة تجهيز وجبه جديدة شهية مكرونة لازانيا باللحمة - مكرونة - لازانيا - الطريقة

• بالصور الذ اطباق طريقة عمل لازانيا , لازانيا , وصفة لازانيا لذيذة

• طريقة عمل لازانيا بالبحريات , لازانيا بالكالماري والقريدس , لازانيا الروبيان اللذيذة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd ,gh hain gh.hkdh fhggplm hgltv,lm K fhggplm