LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اطيب وصفة كفتة مشوية مع رز بالزعفران ، كفتة مشوية مع رز هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم مقادير الكفتة: ½ كيلو لحمة مفرومة ¼ ملعقة صغيرة شطة ¼ ملعقة صغيرة كركم ½ كوب بقدونس مفروم ملعقة صغيرة ثوم مفروم ½ كوب كزبرة مفرومة 2 ملعقة كبيرة سمنة ملح وفلفل أسود بصلة مفرومة مقادير الرز: 2 كوب رز بسمتي ½ ملعقة صغيرة زغفران 2 ملعقة كبيرة مية ورد 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة كبيرة ملح 2 كوب ميه لتحضير الكفتة: 1- اعصري البصل المفروم من المية بتاعته تماما، وبعد كده خدي البصل وحطّيه في طبق غويط، وضيفي عليه الكزبرة والبقدونس والملح والشطة والثوم المفروم والكركم والفلفل الأسود. 2- ضيفي اللحمة المفرومة على خليط البصل اللي عملتيه، واخلطيهم بإيدك لغاية ما كل المكونات تتجانس مع بعضها كويس. 3- صبّعي اللحمة على أسياخ خشبية، ولو مش عندك ممكن تصبّعيها على قلم. 4- حطّي السمنة في صينية على النار، وشوّحي فيها أسياخ اللحمة لحد ما تتشوح كويس ولونها يبقى دهبي. 5- حطّي قطعة فحم ساخنة على ملعقة زبدة في صينية الكفتة، وغطّيها بسرعة، ودخّليها الفرن وسيبيها لغاية ما تستوي. طريقة الأرز: 1- هاتي حلة متوسطة، وحطّي فيها مقدار الميه والملح والزيت، وسيبي المية لحد ما تغلي أوي، وبعد كده حطّي الرز وسيبيه لحد ما يستوي كويس، وبعد كده صفّيه من الميه. 2- حطّي الزعفران في مية الورد. 3- حطّي الزبدة في حلة على النار وحطّي معاها الزعفران. 4- بعد كده حطّي نصف كمية الرز، وقلّبي بالراحة عشان تحافظي على حبة الرز، وبعد كده ضيفي الكمية الباقية. 5- عند التقديم.. اغرفي الرز في الطبق وعليه الكفتة المشوية .. وبالهنا والشفا. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'df ,wtm ;tjm la,dm lu v. fhg.utvhk K |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كفتة, مشوية, بالزعفران, كفتة, مشوية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |