كل يوم عزومة كفتة الفراخ المحشية بالجبنة ، كفتة الفراخ

[جميلة الجميلات]

كفتة , الفراخ , المحشية , بالجبنة , كفتة , الفراخ

كل يوم عزومة كفتة الفراخ المحشية بالجبنة ، كفتة الفراخ

هلا حبيباتى اليكم أكله شهيه ولذيذه يارب تعجبكم











المقادير:

4 صدور فراخ ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة كزبرة ملعقة صغيرة حبهان مطحون ثمرة بطاطس متوسّطة ملح وفلفل أسود

للحشو:

10 مكعبات جبنة كريمي (ممكن تستخدمي جبنة نستو أو شيدر) 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ½ كوب مشروم مفروم

للتغطية:


2 بيضة 2 كوب بقسماط ناعم ½ ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود زيت ذرة للقلي

الطريقة:


1- اسلقي البطاطس نصف سوى وقطّعيها شرائح، وسيبيها لحد ما تبرد تماما.


2- افرمي صدور الفراخ وشرائح البطاطس مع بعض في المفرمة، وبعد كده تبّليها بالملح والفلفل والكزبرة والزعتر والحبهان، واعجني الخليط كله بإيدك كويس.


3- لتحضير الحشو؛ اخلطي المشروم مع الجبنة والبقدونس، وقلّبيهم مع بعض كويس.


4- خدي كمية مناسبة من الكفتة وافرديها على إيدك، واحشيها بكمية مناسبة من الحشو، ولفّيها على شكل صوابع، وكرّري الخطوة دي لغاية ما كل الكمية تخلص.


5- اخفقي البيض في طبق وحطي عليه الملح والفلفل، وحطّي أصابع الكفتة في البيض وبعد كده في البقسماط.


6- حمّري الكفتة في زيت ساخن وغزير، وبعد كده طلّعيها على مناديل ورقية علشان تتشرّب الزيت، وعند التقديم زيّنيها بالبقدونس.. وبالهنا والشفا.
بالهنا والشفا

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبة ولا اطعم كفتة الفراخ - طريقة عمل كفتة الفراخ بالصور - كفتة الفراخ على طريقة الشيف شربينى

• الذ طبق عربي كفتة الفراخ بالجبنة ، كفتة فراخ ، Kofta chicken with cheese

• اطباقي ولا احلى كفتة بالجبنة ، إعداد كفتة الجبنة ، طريقة عمل كفتة الجبنه ، اكلات / كفتة الجبنه

• كفتة الفراخ من الشيف شربيني - طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور

• كفتة الفراخ , طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس , كفتة الدجاج بالبطاطا

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l u.,lm ;tjm hgtvho hglpadm fhg[fkm K hgtvho