اطباق ولا الذ ملوخيه مصرى , طريقة عمل الملوخيه المصرى

[حسناء الغرام]

ملوخيه , مصرى , طريقة , الملوخيه , المصرى

اطباق ولا الذ ملوخيه مصرى , طريقة عمل الملوخيه المصرى

اليوم جايبلكم مجموعه وصفات لاكلات تحفه


المقادير:
2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء
800 غ من اللحم المقطع إلى قطع
4 رؤوس بندورة حمراء
بصلتان متوسطتان
ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة
رأس ثوم كبير
طريقة التحضير:
تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً.
يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.
يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلاً.
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.
تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.




يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ثم يترك المزيج على النار حتى ينضج.
تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق.
إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل وصحتين.

اقرأ أيضا::

• طبق ولا الذ الملوخيه الناشفة الشهيه , اجمل ملوخيه

• طريقة تجهيز الذ اكله ملوخيه بالدجاج،ملوخيه،طريقه عمل الملوخيه

• عمل وصفة شهية عمايل ايديا الملوخية الشامية , خطوات عمل الملوخيه الشاميه , طريقة تحضير طبق ملوخيه الشاميه

• طريقة عمل وصفتي سهلة طريقة عمل الملوخيه الناشفة , خطوات عمل الملوخيه الناشفه , طريقة تحضير طبق الملوخيه

• اطيب طبق ملوخيه مصرى , طريقة عمل الملوخيه المصرى

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhr ,gh hg` lg,odi lwvn < 'vdrm ulg hglg,odi hglwvn lwvn 'vdrm hglg,odi