اكلة اختراعات الأرز بالفول واللحم , طريقة عمل الأرز بالفول واللحم

[توتة برية]

الأرز , بالفول , واللحم , طريقة , الأرز , بالفول , واللحم

اكلة اختراعات الأرز بالفول واللحم , طريقة عمل الأرز بالفول واللحم

هلا ياحلوات جبتلكم اليوم اكلة مرة حلوة وسهلة






المكوّنات:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
1½ كغ من موزات لحم الغنم
1 من ورق الغار
1 من عيدان القرفة? صغير الحجم
½ ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
للأرز:
3 ملاعق طعام من الزيت النباتي? أو السمن
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان فرماً ناعماً
1 كوب أو 200 غ من الفول العريض المثلج? أو الطازج، المقشّر
3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي
½ كوب من الشبث الطازج? المفروم
3 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
4 حبات من الهال الأخضر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
يُسخّن الزيت أو السمن في قدر ويقلى اللحم حتّى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف إليه ورق الغار، عود القرفة وحبّات الفلفل الأسود. يُضاف الماء، وتُغطّى القدر وتُترك المرقة على نار هادئة لمدّة ساعتين مع إزالة الرغوة كلّما ظهرت. عندما ينضج اللحم، تُرفع القدر عن النار وتُترك جانباً.
تُسخّن 3 ملاعق كبيرة من الزيت أو السمن في قدر أخرى، ويُضاف البصل المفروم ويقلى لمدّة 6 دقائق. يُضاف الفول إلى البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيتين.
يُضاف الأرز، الشبث المفروم، مكعّبات مرقة الدجاج ماجي، حبّات الهال والفلفل الأسود، وتُمزج المكوّنات بشكل جيد.
تُضاف ½4 أكواب (أو 1125 مل) من مرقة اللحم إلى مزيج الأرز، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
يُسكب الأرز في طبق كبير للتقديم، ثم يُسكب اللحم فوقه ويُقدّم.

اقرأ أيضا::

• غرامي مطبخي طريقة عمل الأرز بالفول واللحم ، وصفة الأرز بالفول واللحم

• اطباق شهية تبغى تتعلمى الأرز بالفول واللحم ، اكله كتير طعمه الأرز بالفول واللحم

• وصفة من مطبخي تبغى تتعلمى الأرز بالفول واللحم ، اكله كتير طعمه الأرز بالفول واللحم

• عزومات منتدى صور حب طريقة عمل الأرز بالفول واللحم ، وصفة الأرز بالفول واللحم

• اطباق مميزة الأرز بالفول واللحم ، طريقة عمل الأرز بالفول واللحم ،Rice with beans

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm hojvhuhj hgHv. fhgt,g ,hggpl < 'vdrm ulg