جربي وصفتي السمك مع الفلفل الحار , طريقه عمل السمك مع الفلفل الحار

[جميلة الجميلات]

السمك , الفلفل , الحار , طريقه , السمك , الفلفل , الحار

جربي وصفتي السمك مع الفلفل الحار , طريقه عمل السمك مع الفلفل الحار

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل السمك مع الفلفل الحار

يارب تعجبكم

المقادير :

750 غرام من فيليه السمك
2 حبة من الطماطم (البندورة) المقشرة والمفرومة
2 ـ 3 حبة من البصل المفروم
2 ـ 3 فص من الثوم المهروس
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش
1 ملعقة صغيرة من البهارات
1 ملعقة صغيرة من الكركم (عقدة صفراء)
1 عود قرفة أو لحاء القرفة
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم
1/2 كوب من الماء
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح
(قشر حامض ليمون مجفف أو قشرة نصف ليمونة )


الطريقة :
تغسل شرائح السمك وتجفف بمناشف من الورق وتقطع ثم ترش بقليل من الملح وتغطى وتوضع في مكان بارد
يحمى الزيت في قدر ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب على نار هادئة حتى يصبح شفافاً دون أن يحمر ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكركم وعود القرفة والبهارات، تحرك المكونات جيداً
اضيفي البندورة (الطماطم) المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى القدر ثم قشر الحامض والماء والملح
يحرك المزيج جيداً يغطى ويترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة تقريباً
يرفع الغطاء وتضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة، يغطى من جديد ويترك على نار هادئة أيضاً مدة 20 ـ 25 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً
تنزع قطع السمك من القدر وتصف في طبق التقديم
ثم تنزع قشر حامض الليمون وعود القرفة من الصلصة وترمى، وتصب الصلصة فوق قطع السمك وتقدم ساخنة
صحتين

اقرأ أيضا::

• احلى اكلاتي السمك بصوص الفلفل الحار ، مقادير السمك بصوص الفلفل الحار

• نصائح مهمة الفلفل الحار يساعد على حرق السعرات - فوائد الفلفل الحار - الشطه - شطة

• اهم معلومات جديدة الفلفل-الفليفلة-انواع الفلفل الاحمر الحار-الفلفل وانواعه-فوائد الفلفل الطبية-الفلفـل

• ملف صحي فلفل حار,فوائد الفلفل الحار،الاستخدامات العلاجية للفلفل الحار، اهمية الفلفل الحار

• اطيب طبق عربي ساندويتش الفلفل الحار بالتشيدر، مقادير ساندويتش الفلفل الحار بالتشيدر ، طريقة عمل ساندويتش الفلفل الحار بالتشي

المصدر: منتدي صور حب

---

[vfd ,wtjd hgsl; lu hgtgtg hgphv < 'vdri ulg