| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 وصفتي المفتكسة طبخ قرنبيط بالحمص واللحم , مكونات القرنبيط بالحمص واللحم                                مرحبا بكم اليوم جايبالكم وصفات بتشهى ان شالله تعجبكم مقادير الطبخه كيلوغرام من القرنبيط الطازج نصف كوب من السمن أو الزبدة نصف كوب من الحمص المنقوع نصف كوب من الطحينة ثلاث بصلات متوسطة الحجم عصير ليمون حامض عصير ليمون أبو صفير طريقة تحضير الطبخه يقطع القرنبيط إلى قطع متوسطة الحجم لسلقها في الماء لمدة 5 دقائق. تصفى بعدها قطع القرنبيط من الماء. يقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ويسلق مع عود من القرفة حتى ينضج جزئياً وترفع بعدها من المرق وتوضع في وعاء. يفرم البصل إلى جوانح رقيقة ويقلى في السمن حتى يذبل. يسكب البصل المقلي فوق الحمص واللحم المسلوق. يطهى الكل معاً لبعض الوقت، ثم يغمر الخليط بالماء المغلي. يضاف القليل من الملح إلى ماء السلق. يطهى المزيج فوق نار متوسطة. تخفق الطحينة مع عصير الليمون وعصير أبو صفير لتصبح رقيقة جداً. تضاف الطحينة إلى القدر مع كوب من الماء الساخن. يحرك الخليط جيداً ويترك حتى يغلي فوق النار. يضاف بعدها القرنبيط المسلوق على أن يغمر تماماً بالصلصة. يطهى القرنبيط مع الصلصة فوق نار متوسطة ثم خفيفة حتى ينضج. يسكب القرنبيط في الأطباق ويقدم مع الأرز بالشعيرية. ملاحظة يمكن قلي القرنبيط بدل سلقه إذا شئت. 500غ من لحم البقر أو الغنم المق اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtjd hgltj;sm 'fo rvkfd' fhgplw ,hggpl < l;,khj hgrvkfd' fhgplw  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| قرنبيط, بالحمص, واللحم, مكونات, القرنبيط, بالحمص, واللحم |
| |
العرض العادي
