اطباقي اختراعات لازانيا بالمشروم , طريقة عمل الازانيا بالمشروم

[حورية فرغلي]

لازانيا , بالمشروم , طريقة , الازانيا , بالمشروم

اطباقي اختراعات لازانيا بالمشروم , طريقة عمل الازانيا بالمشروم

مرحبا بكم اليوم جايبالكم وصفات بتشهى ان شالله تعجبكم




//

لازانيا بالمشروم





اسلوب الطهي: خبز
مدة الطهي: 40 دقيقة
العدد: 4 - 6 أشخاص
المهارة: ***


المقادير:
3-4 كوب جبن موزاريللا
1 باكيت شرائح لازانيا جاهزة للطهي

خليط اللحم والمشروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
200 جرام لحم مفروم ناعم
1 حبة متوسطة بصل مفروم
2 فص ثوم، مهروس
12-14 حبة متوسطة مشروم (فطر) طازج، شرائح
1/4 كوب معجون طماطم
2 حبة متوسطة طماطم، مقشرة مفرومة
1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 معلقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة صغيرة أوريجانو

الصلصة البيضاء
4 ملعقة كبيرة زبدة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1/3 كوب دقيق
4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 160م، احضري طبق فرن متوسط الحجم.
2. خليط اللحم والمشروم: في قدر ستانلس ستيل سخني الزيت، اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف ثم اضيفي البصل والثوم، قلبي الى ان يذبل البصل، اضيفي المشروم، قلبي الى ان يذبل المشروم.
3. اضيفي معجون الطماطم والطماطم، الملح، الفلفل، الآوريجانو، اضيفي 2 كوب من الماء واتركي الخليط يطهى بهدوء لحوالي 10 دقائق ليستبك المرق.
4. الصلصة البيضاء: في قدر ستانلس ستيل سخني الزبدة، الزيت و الدقيق، قلبي الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون، اضيفي الحليب والملح، اطهي على نار متوسطة مع التقليب الى ان يغلي، يجب ان تكون الصلصة سائلة وليس سميكة.
5. ضعي قليل من خليط اللحم والمشروم في قاع الطبق، ضعي شرائح اللازانيا، ثم قليل من الصلصة البيضاء وبعض الجبن، ضعي طبقة اخرى من خليط اللحم ثم طبقة من الشرائح والجبن ، كرري ذلك على 3 – 4 طبقات، وزعي الصلصة البيضاء على السطح ثم كمية وفيرة من الجبن.
6. غطي الطبق بالألمنيوم وادخليه الفرن لحوالي 40 دقيقة، انزعي الورق في اخر الوقت ليتحمر سطح اللازنيا وتكسب لون شهي، قدميها ساخنة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير طبخات مميزة طريقة عمل البيتزا بالمشروم , بيتزا ايطالية بالمشروم روعه , بيتزا هت بالمشروم يمي يمي

• وصفة سهلة من مطبخي شيش لحم بالمشروم . مقادير عمل شيش لحم بالمشروم . خطوات تحضير شيش لحم بالمشروم

• طريقة تجهيز وجبات جديدة بالصور ستيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم , تحضير ألذ ستيك بالمشروم

• طبخي وتجربتي طريقة عمل الازانيا عمل الازانيا بالصور لمحبين الازانيا لازانيا لذيذه

• طريقة عمل البيتزا بالمشروم , بيتزا ايطالية بالمشروم من مطبخي بالصور , بيتزا هت بالمشروم

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd hojvhuhj gh.hkdh fhglav,l < 'vdrm ulg hgh.hkdh fhglav,l