صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
عضو مميز
 
تاريخ التسجيل: Mar 2021
المشاركات: 8,069
افتراضي اجمل اكلاتي بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري , تحضير بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري




اجمل اكلاتي بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري تحضير بطاطس مقلية محشوة باللحم المفرياجمل اكلاتي بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري تحضير بطاطس مقلية محشوة باللحم المفرياجمل اكلاتي بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري تحضير بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري



هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري

يارب تعجبكم






مقادير:

ثماني ثمار بطاطس صغيرة الحجم

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

بصلة متوسطة الحجم مقطعة

ربع كيلو لحم بقري مفري

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة المطحونة

بيضتان مخفوقتان

ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المقطعة

كوبا زيت نباتي للقلي

كوب من مكعبات مرق الدجاج المطحونة

طريقة التحضير:

اغسلي البطاطس جيدا ثم قشريها برفق حتى لا تأخذي جزءا كبيرا منها.

أحضري مقلاة، ضعي فيها الزيت النباتي وسخنيه على النار ثم ضعي فيه البصلة المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة.

أضيفي اللحم المفري، قلبي لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنيا ثم أضيفي البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والكزبرة المطحونة مع الاستمرار في التقليب لمدة دقيقتين ثم ارفعي المقلاة من على النار.

أحضري قدرا بها ماء، ضعيها على النار، ضعي بها كمية من الملح اتركيها على النار حتى يغلي الماء ثم ضعي البطاطس واتركيها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.

ارفعي القدر من على النار، أخرجي البطاطس من الماء واهرسيها ثم اصنعي كرات من البطاطس وقومي بعمل فجوات بها ثم بواسطة ملعقة كبيرة، ضعي اللحم المفري داخل البطاطس واغلقيها.

أحضري مقلاة، سخني فيها كوبى الزيت، ضعي كرات البطاطس في البيض ثم في مكعبات مرق الدجاج المطحونة ومنها إلى الزيت.

قلبي البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق التقديم.


اقرأ أيضا::


h[lg h;ghjd f'h's lrgdm lpa,m fhggpl hgltvd < jpqdv



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بطاطس, مقلية, محشوة, باللحم, المفري, تحضير, بطاطس, مقلية, محشوة, باللحم, المفري

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


اجمل اكلاتي بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري , تحضير بطاطس مقلية محشوة باللحم المفري

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:43 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO