مطبخي لعيونكم طريقة عمل ملوخية باللحم ، وصفة ملوخية باللحم

[عنبة]

طريقة , ملوخية , باللحم , وصفة , ملوخية , باللحم

مطبخي لعيونكم طريقة عمل ملوخية باللحم ، وصفة ملوخية باللحم

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل





المقادير:
2 كيلوغرام من الملوخية الخضراء
800 غ من اللحم المقطع إلى قطع
4 رؤوس بندورة حمراء
بصلتان متوسطتان
ثلاثة أرباع كوب من الزيت أو السمنة
رأس ثوم كبير
طريقة التحضير:
تنظف الملوخية الخضراء من الأوراق اليابسة ثم تغسل جيداً.
يوزع ورق الملوخية على فوطة نظيفة حتى يجف.
يقشر البصل والثوم ويفرمان ناعماً ثم يقليان في السمنة على نار قوية حتى يذبلا.
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويقلى في القدر مع البصل.
تعصر البندورة فوق اللحم ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
يغمر اللحم بالماء المغلي ويضاف إليه الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو،ونصف ملعقة صغيرة من القرفة.
يترك المزيج على النار حتى ينضج.
تفرم الملوخية ناعماً جداً بواسطة سكين حادة ثم تضاف إلى القدر وتطهى مع اللحم لمدة 10 دقائق.
إذا كانت الملوخية كثيفة جداً،يمكن إضافة القليل من الماء إليها وغليها لبضع دقائق إضافية قبل سكبها وتقديمها مع الأرز المفلفل.

اقرأ أيضا::

• الذ وصفة لعيونكم طريقة عمل ملوخية باللحم ، وصفة ملوخية باللحم وايد حلوه

• اكلة لذيذة لعيونكم طريقة عمل ملوخية باللحم ، وصفة ملوخية باللحم وايد حلوه

• وصفة من مطبخي وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم

• اكلة ولا احلى وصفة ملوخية باللحم والبندورة ، طريقة عمل ملوخية باللحم

• طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي ملوخية باللحم ، طريقة عمل ملوخية باللحم ، Delicious Molokhia meat

المصدر: منتدي صور حب

---

l'fod gud,k;l 'vdrm ulg lg,odm fhggpl K ,wtm