طبق ولا اطيب ريش الضأن , طرق مختلفة لإعداد ريش الضأن

[توتة برية]

الضأن , مختلفة , لإعداد , الضأن

طبق ولا اطيب ريش الضأن , طرق مختلفة لإعداد ريش الضأن

هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل ريش الضأن

يارب تعجبكم






المقادير:

كيلو ريش ضأن


نصف كوب من المسترده


نصف كوب من عصير الليمون


ملعقة صغيرة من الثوم المفري


ثلاث ملاعق صغيرة من الزعتر المطحون


نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام


ثلثا كوب زيت زيتون


ربع كوب من أوراق البقدونس للتزيين


طريقة التحضير:


اغسلي ريش الضأن جيدا ثم انزعي قطع الدهون الزائدة بها،


ضعيها في طبق حجمه مناسب ثم اتركيها جانبا.


أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه المسترده، الثوم المفري



وعصير الليمون وقلّبي جيدا، أضيفي ريش الضأن، الزعتر



المطحون، نصف ملعقة الفلفل الأسود، ربع ملعقة الملح وثلثي



كوب زيت الزيتون ثم اخلطي المحتويات بيديك.


أحضري كيسا بلاستيكيا ، ضعي فيه ريش الضأن المتبلة واحكمي



غلق الكيس ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو يفضل ليلة



كاملة.


أخرجي الريش من الثلاجة، أحضري الشواية سخنيها جيدا ثم



ضعي عليها ريش الضأن وقلّبيها على الجانبين لمدة 10 دقائق



حتى تنضج جيدا.


ارفعي اللحم من على الشواية ثم ضعيه في طبق التقديم انثري



عليه أوراق البقدونس واستمتعي بالمذاق الرائع.


( تقدم ريش الضأن مع سلطة الطحينة و البطاطس المقلية أو



الأرز)

اقرأ أيضا::

• تعالي جربي اشهى أطباقي بالصور مكعبات الضأن مع الحمص والقراصيا.طريقةعمل مكعبات لحم الضأن مع الحمص.طبق الضأن الرمضاني

• مقادير وطريقة وصفة مميز فخذ الضأن بالبطاطس . طريقة عمل فخذ الضأن بالبطاطس.طبق فخذ الضأن بالبطاطس للعيد السعيد

• اطيب طريقة طبخ أسياخ لحم الضأن ، وصفة أسياخ لحم الضأن

• الشيف يقدم لكم طرق لإعداد ريش الضأن , أجمل الطرق لاعداد ريش الضانى

• طريقة تجهيز وصفة عمايل ايديا طريقة عمل فخذ الضأن بالبطاطس , فخذ الضأن بالبطاطس , كيفية اعداد فخذ الضأن بالبطاطس

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh h'df vda hgqHk < 'vr lojgtm gYu]h]