اروع وصفة رز اسطنبولى ، رز اسطنبولى باللحم

[الاميرة ديانا]

اسطنبولى , اسطنبولى , باللحم

اروع وصفة رز اسطنبولى ، رز اسطنبولى باللحم

ياهلا وسهلا بالحلوين
اقدم لكم اليوم

ارز اسطنبولى باللحم

المقادير:
2 كوب أرز بسمتي أوقصير الحبة
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
500 غرام لحم مقطع صغير
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة زعفران
4 كوب ماء
1 حبة متوسطة جزر، مكعبات
1 حبة متوسطة كوسى، مكعبات
1/2 حبة فلفل أخضر حلو مقطع
1/2 حبة فلفل أحمر حلو مقطع
للتزيين: مكسرات مقلية




الطريقة:

1) انقعي الأرز 15 دقيقة.
2) في قدر سخني الزيت، أضيفي اللحم قلبي ليجف ماؤه، أضيفي الملح الفلفل الزعفران والماء، اتركيه 30 دقيقة الى ان ينضج.
3) اضيفي الأرز الى اللحم قلبي ليختلط اتركيه على نار قويه ليبدأ بالغليان ويتشرب المرق، اتركيه على نار هادئه لينضج.
4) في مقلاة واسعه ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة أضيفي الجزر، الكوسى ،الفلفل الأخضر والأحمر قلبي على نار قوية الى ان تذبل الخضراوات، ابعدي الغطاء عن قدر الأرز، وزعي الخضراوات على سطح الأرز، لا تحركيه، اعيدي الغطاء ، واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الأرز بنكهة الخضراوات.
5) قلبي الآرز بالشوكة ليختلط مع الخضراوات واللحم، ضعيه في طبق التقديم وزيني بالمكسرات.

اقرأ أيضا::

• وصفة من اختراعي الأرز الأرمني باللحم ولا اروع , طريقه سهله لعمل الأرز الأرمني باللحم

• طريقة امي أرز اسطنبولى بالروبيان، تعالى ورايا بسرعة

• وصفة من الروائع ارز اسطنبولى باللحم خطيرة , تعالو شوفوا عمايل اديا

• اشهي طبق ارز اسطنبولى - طبخات للشيف منال العالم

• احلى وصفة عربية لكبسة باللحم والباذنجان ، وصفة الكبسة باللحم

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u ,wtm v. hs'kf,gn K fhggpl