LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
اكلة شهية فخذ الروستو مع الصلصة , طريقة تحضير فخذ الروستو مع الصلصة هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل فخذ الروستو مع الصلصة يارب تعجبكم مقادير فخذ روستو بالصلصة : زيت زيتون , 3 ملعقة كبيرة كمون مطحون , ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة , ملعقة كبيرة كركم , ملعقة صغيرة هيل مطحون , ملعقة صغيرة قرفة , ملعقة صغيرة فلفل أسود , 0.50 ملعقة صغيرة ملح , 2 ملعقة صغيرة فخذ خروف , قطعة ثوم أنصاف بالطول , 5 فص ليمون ارباع خليط الخضروات , 2 حبة كبيرة جزر شرائح خليط الخضروات , 4 حبة كبيرة بصل شرائح خليط الخضروات , 2 حبة كبيرة طماطم شرائح خليط الخضروات , 2 حبة كبيرة بقدونس مفروم خليط الخضروات , 0.50 كوب خل خليط الخضروات , 0.50 كوب ماء خليط الخضروات , 3 كوب نشا خليط الخضروات , ملعقة كبيرة كرفس شرائح خليط الخضروات , 4 عود فلفل اخضر شرائح خليط الخضروات , 2 قرن ثوم شرائح خليط الخضروات , 10 فص طريقة تحضير فخذ روستو بالصلصة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني الفرن إلى درجة حرارة 190 م وأحضري صينية واسعة عالية الحافة فيها شبك معدني . باستعمال سكين حادة إعملي عدة شقوق في الفخذ وزعي فصوص الثوم في داخل الشقوق وزعي زيت الزيتون على الفخذ وادعكي بقوة ليتشرب بالزيت . في طبق صغير ضعي الكمون ، الكزبرة ، الكركم ، الهيل ، القرفة ، الفلفل والملح و قلبي البهارات لتختلط . وزعي ثلث كمية الخليط على الفخذ وادعكي بقوة ليتغطى تماما بالبهارات . خليط الخضروات في صينية الفرن ضعي الجزر ، البصل ، الثوم ، الكرفس ، الفلفل ، الطماطم ، البقدونس والليمون وأنثري نصف خليط البهارت وأضيفي الماء و ضعي الشبك على الخضروات . ضعي فخذ الخروف على الشبك وغلفي الصينية بقطعة من ورق الألمنيوم وضعي الفخذ بقطعة من ورق الألمنيوم في الفرن لمدة 60 دقيقة . أخرجي الفخذ من الفرن واحتفظي به ساخنا وباستعمال مطحنة الخضروات اليدوية إطحني الخضروات المشوية وضعي في طبق عميق . أضيفي الخل والنشا وباستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن يذوب النشا وأضيفي بقية خليط البهارات . ضعي الخليط في قدر متوسط الحجم و ضعي القدر على نار متوسطة و باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخليط إلى أن يغلي الخليط وتتكون صلصة سمكية القوام . معلومات عامة عن فخذ روستو بالصلصة : تكفي فخذ روستو بالصلصة ل 8 أشخاص . وقت طهي فخذ روستو بالصلصة 60 دقيقة . وقت تحضير فخذ روستو بالصلصة 15 دقيقة . ملاحظات عن فخذ روستو بالصلصة : يقدم فخذ روستو بالصلصة ساخن مع طبق من الخضراوات . اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm aidm to` hgv,sj, lu hgwgwm < 'vdrm jpqdv |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الروستو, الصلصة, طريقة, تحضير, الروستو, الصلصة |
| |