وصفة ولا اطيب طريقة عمل معمول مد بالتمر ، وصفة معمول مد بالتمر

[جويرية]

طريقة , معمول , بالتمر , وصفة , معمول , بالتمر

وصفة ولا اطيب طريقة عمل معمول مد بالتمر ، وصفة معمول مد بالتمر

[frame=1 80]


اهلا بكل اعضاء اقدم لكم





المقادير
المقادير للعجينة
2 كوب سميد خشن
1 كوب سميد ناعم
100 غرام سمن أو زبدة
1\2 كوب سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة محلب
3 ملاعق طعام ماء زهر
3 ملاعق طعام ماء ورد
المقادير للحشوة
كيلو تمر منزوع النواة وطري
4 ملاعق طعام سمن أو زبدة
ملعقتي طعام ماء زهر الطريقة
يدقّق في التمر للحرص على عدم وجود نواة فيه.
يوضع السمن أو الزبدة على النار حتى يذوب.
ويضاف إليه التمر وماء الزهر ويخلط حتى يصبح طريًا، ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
يخلط السميد الخشن والناعم والسكر جيدًا.
يضاف السمن إلى الخليط ويفرك بالأصابع.
ثم يضاف ماء الزهر وماء الورد والمحلب ويعجن حتى يصير متماسكًا.
تترك العجينة لتختمر في مكان دافىء لمدة 3 ساعات تقريبًا.
بعد ذلك، تقسم العجينة إلى نصفين.
تدهن صينية مستطيلة بالزبدة، ويمدّ فيها النصف الأول من العجينة فيها ويمسّد إلى أن يصبح طبقة مستقيمة.
يضاف التمر إلى العجينة بطبقة متساوية السماكة.
يوضع القسم الثاني من العجينة فوق التمر ويضغط عليه ليصبح طبقة سميكة ومتماسكة.
مرّري السكين على العجينة لتقطيعها بحسب الرغبة.
بعد تحمية الفرن على حرارة 200 درجة توضع صينية المعمول فيه لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح لونه ذهبيًا.
يقطع المعمول عندما يبرد ويقدّم.
وألف صحيتن


[/frame]

اقرأ أيضا::

• وصفة سهلة طريقه تحضي معمول بالتمر , اشهى معمول

• اطيب طريقة للحلويات صابع التمربالصور،طريقة عمل معمول سريع بالتمر،معمول روعه مع القهوة،حلى اصابع التمراصاب

• جربي الحلوى دي حلويات العيد..معمول.. معمول العيد.. طريقة عمل معمول العيد.. معمول بالتمر..

• حلويات سريعة التحضير معمول كوكيز بالتمر - طريقة معمول الكوكيز بالتمر - معمول العيد- حلويات عيد الاضحى

• حلويات من الروائع معمول بالتمر ,طريقة معمول بالتمر ,إعداد معمول بالتمر ,وصفة معمول بالتمر ,حلويات

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,gh h'df 'vdrm ulg lul,g l] fhgjlv K