كل يوم طبخة طريقة عمل حلى سـوفـلي الشيـكـولاتـة ، وصفة حلى سـوفـلي الشيـكـولاتـة

[فنكوشة]

طريقة , سـوفـلي , الشيـكـولاتـة , وصفة , سـوفـلي , الشيـكـولاتـة

كل يوم طبخة طريقة عمل حلى سـوفـلي الشيـكـولاتـة ، وصفة حلى سـوفـلي الشيـكـولاتـة

[frame=2 80]




اهلا بكا اعضاء اقدم لكم






المقادير :


ـ 100جرام دقيق أبيض ناعم.

ـ 100جرام زبدة.

ـ نصف لتر لبن.

ـ 5 بيضات.

ـ 125جرام الشيكولاتة.

ـ 100جرام سميد.



طريقة التحضير :



- يوضع اللبن فوق النار إلى أن يغلي ثم يضاف الشيكولاتة ويترك المزيج إلى أن يغلي جيداً وتذوب الشيكولاتة بشكل كامل.

- توضع الزبدة فوق نار هادئة ويضاف إليها الدقيق ويخلط جيداً ويتركا فوق النار لبضع دقائق مع الاستمرار بالتحريك وعندما يصبح الخليط متجانساً ومكثفاً يضاف له اللبن الممزوج مع الشيكولاتة شيئاً فشيئاً دون التوقف عن التحريك

- يضاف السميد إلى الخليط وبعدها يترك حتى يبرد.

- يتم فرز بياض البيض عن الصفار ثم يخلط بياض البيض جيداً مع بعضه حتى يصبح كالثلج أما صفار البيض فيوضع الواحد تلو الآخر على الخليط السابق مع استمرار التحريك ومن ثم يضاف بياض البيض المخفوق جيداً إلى الخليط مع التحريك.

- ثم يأخذ قالباً خاصاً بصنع السوفلي ويدهن بالزبدة ويفرغ فيه الخليط ويوضع القالب في فرن معتدل الحرارة لمدة 45دقيقة وعندما ينضج السوفلي يخرج من الفرن ويقدم ساخناً.

[/frame]

اقرأ أيضا::

• كل يوم طبخة وصفة للكرب شهية ، طريقة تحضير الكريــــــب الحلو بالنوتيلا

• وصفة من سفرتي طريقة تحضير دجاج بالمايونيز - طبخة جديدة ومميزة

• اسهل وصفة طبخة الك***ي بالليمون ، طبخة بتجنن من مطبخى

• وصفة وطبق ووصفة طريقة تحضير الارز بالتونة ، طبخة لعيونكم من مطبخى

• طريقة تجهيز طبخة جديدة وصفة حلى كريب الشيكولاته , Ornaments recipe chocolate crepe

المصدر: منتدي صور حب

---

;g d,l 'fom 'vdrm ulg pgn sJ,tJgd hgadJ;J,ghjJm K ,wtm