اكلة من بلدي طريقة عمل حلى مأمونية ، وصفة حلى مأمونية

[حورية فرغلي]

طريقة , مأمونية , وصفة , مأمونية

اكلة من بلدي طريقة عمل حلى مأمونية ، وصفة حلى مأمونية

[frame=2 80]



اهلا بكا اعضاء اقدم لكم





المقادير :


كوب من السميد
كوب من السكر
6 اكواب من الماء
ملعقتا طعام من السمنة
نصف علبة من الزبدة (100غ) المذوبة
نصف كيلوغرام من الجبنة (عكاوي ومجدولة مصفاة من الملح) او جبنة موزاريلا
قرفة وفستق حلبي للزينة
نصف كوب من القطر




طريقة التحضير :


تسخن الزبدة مع السمنة في قدر حتى تذوبان تماما.

يضاف السميد ويقلى حتى يقشر قليلا، يضاف اليه السكر والماء ويخلط المزيج ويطهى بعد تغطيته على نار خفيفة حتى يمتص السميد الماء وانما يبقى رطبا.

يسخن كوب من القطر مع الجبنة في قدر ويطهى المزيج على نار خفيفة حتى تذوب الجبنة وتصبح قشدية.

تسكب المأمونية في طبق شبه مسطح وترش عليها القرفة.

توضع فوقها الجبنة وتزين بالفستق الحلبي.

تقدم المأمونية ساخنة كفطور لذيذ.


[/frame]

اقرأ أيضا::

• اكلة من بلدي وصفة مغربية جنان ، طريقة تحضير الحرشة المغربية

• اكلة من بلدي طبق الكبة ، طريقة تحضير كبة صاج

• وصفة في عزومة عمل حلى مأمونية ، حلى مأمونية

• اكلة من بلدي وصفة الارز البخارى , Rice Bukhari

• اكلة من بلدي وصفة لعمل ستيك ساليزبوري

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm lk fg]d 'vdrm ulg pgn lHl,kdm K ,wtm