صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
الصورة الرمزية images
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2021
المشاركات: 11,832
افتراضي كعك العيد بالصور , كعك العيد السوري بالصور , الكحك السورى من المطبخ الشامي




كعك العيد بالصور , كعك العيد السوري بالصور , الكحك السورى من المطبخ الشامي
كعك العيد بالصور , كعك العيد السوري بالصور , الكحك السورى من المطبخ الشامي
كعك , العيد , بالصور , كعك , العيد , السوري, بالصور , الكحك , السورى , المطبخ , الشامي


كعك العيد بالصور كعك العيد السوري بالصور الكحك السورى من المطبخ الشامي
المقادير
  • جوز (اختياري) ,
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • تمر منزوع النوى ,1.5 كيلو
  • بهارات الكعك ,1.5 ملعقة
  • خميرة , ملعقة
  • سكر ,3.0 ملعقة
  • حليب سائل ,0.5 كوب
  • دقيق ,4.0 كوب
  • سمنة أو زبدة ,1.5 كوب


طريقة التحضير
- تخلط المواد الجافة معاً ثم تدعك جيداً مع الزبدة

- يضاف الحليب إلى العجين ويعجن معه حتى يختلط جيداً، تستخدم العجينة فور تحضيرها

- إذا حٌضر التمر في البيت، يدعك التمر مع الزبدة جيداً حتى ينعم

- تضاف القرفة والجوز المقطع لقطع صغيرة للتمر وتعجن معه

- تغطى العجينة وتقطع العجينة لكرات متساوية، بحسب حجم القالب المستخدم للتشكيل، وتكور ويعمل في وسطها حفرة وتحشى بقطعة صغيرة من التمر

- يشكّل المعمول باستخدام القوالب ويمكن رش القالب بالسكر المطحون حتى لا تلتصق به العجينة

- يصف المعمول في الصواني ويخبز في فرن حرارته 180 س (350 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن حتى يصير أسفل حبات المعمول ذهبياً، إذا لم يصبح وجه حبات المعمول ذهبياً تولع الشواية من الأعلى لفترة وجيزة جداً حتى يصبح وجه الكعك ذهبي اللون

- يرفع المعمول بحرص من الصينية ويترك حتي يبرد تماماً ويرش بسكر بودرة عند التقديم





اقرأ أيضا::


;u; hgud] fhgw,v < hgs,vd hg;p; hgs,vn lk hgl'fo hgahld hgs,vn hgs,vd



__________________

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
المطبخ, السورى, السوري, الشامي, الكيك, العيد, بالصور, كعك

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


كعك العيد بالصور , كعك العيد السوري بالصور , الكحك السورى من المطبخ الشامي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:35 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO