اكلات العيد من المطبخ المغربي , طريقة عمل موزة لحم الغنم مع ك*** مغربي بالصور

[Photos]

موزة , مغربي , المطبخ , المغربي , العيد , الغنم , اكلات , بالصور , طريقة , ك***

اكلات العيد من المطبخ المغربي , طريقة عمل موزة لحم الغنم مع ك*** مغربي بالصور

اكلات العيد من المطبخ المغربي , طريقة عمل موزة لحم الغنم مع ك*** مغربي بالصور
اكلات العيد من المطبخ المغربي , طريقة عمل موزة لحم الغنم مع ك*** مغربي بالصور





المقادير:
-500 غم موزة لحم غنم بالعظم.
-250 غم ك***.
-2/1 لتر ماء.
-حبة كبيرة من البصل الأحمر.
-60 مل لتر من زيت عباد الشمس.
-ملعقة شاي من الزنجبيل مطحون.
-ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.
-20 غم من الزعفران.
-50 جم من حمص الحب المسلوق.
-حبة كوسى.
-حبة جزر.
-50 غم من الكزبرة الخضراء.
-5 غم من البقدونس المفروم.
-50 غم من الزبدة.
-500 مل لتر من الماء.
-10 غم من اللوز.



طريقة التحضير:
1-في إناء على النار يحمى الزيت، ويضاف إليه البصل والموزات والزنجبيل والفلفل الأسود والزعفران، وتقلب الموزات مع التوابل من 8-10 دقائق على النار حتى تصبح ذهبية اللون.
2-ثم يضاف الماء وتترك حتى تغلي لمدة نصف ساعة.
3- ثم يضاف 250 مل لتر من الماء مرة أخرى، وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى ينضج اللحم وقبل رفع الموزات من الإناء بـ10 دقائق تضاف الكوسة والجزر المقطع مع اللحم حتى يأخذ طعم ونكهة اللحم، ثم يسوى الك*** على البخار حتى ينضج لمدة 5-7 دقائق.
4-يسكب الك*** في صحن ويوضع فوقه لحم الموزات ويزين بالكوسة والجزر واللوز والحمص.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة اشهى وجبة بالصور الشاي المغربي - طريقة الشاي المغربي- طريقة صنع الشاي المغربي بالصور- شاي مغربي بالصور

• طريقة تجهيز طريقة الذ طبق معمول مغربي,معمول التمر المغربي,المطبخ المغربي,اصناف شعبية

• طريقة امي في الحلويات حلويات مشكلة ,مشكل مغربي,كعب غزال مغربي,المطبخ المغربي,حلا تقليدي

• وجبات جديدة لذيذة طبق مغربي ( حلوى السيجارة ) ، اكلات مغربية من المطبخ المغربي ، اكلات مغربية ,

• مقادير وطريقة اشهى أكلة بالصور سمك مغربي مع صلصة البندورة ، اكلات مغربية من المطبخ المغربي

المصدر: منتدي صور حب

---

h;ghj hgud] lk hgl'fo hglyvfd < 'vdrm ulg l,.m gpl hgykl lu ;*** lyvfd fhgw,v lyvfd hgl'fo hglyvfd hgud] hgykl h;ghj fhgw,v 'vdrm