LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
المسقعة المغربي بالصور , طريقة عمل طاجن باذنجان باللحم على الطريقة المغربية المسقعة المغربي بالصور , طريقة عمل طاجن باذنجان باللحم على الطريقة المغربية كيلو ضاني 1/4 كاس صغير زيت حبه بصل مقطعه صغير 3 فصوص ثوم مفروم معلقه صغيره جنزبيل زعفران بودره ملح 1 1/4 لتر ماء 1/2 كيلو بصل صغير 1/2 كيلو باذنحان مقطع دواير بيضه بولة دقيق 1/2 كيس خميره حلوى 750 جرام طماطم مقشره و مقطعه و من غير بذر بصله مبشوره 2 معلقة كبيرة زيت ملح معلقة صغيرة قرفة 3 معلقة كبيرة سكر طريقة التحضير - في حله على النار نضع اللحم و نضيف عليه الزيت ، البصل ،الثوم ، الملح ، الزنجبيل ، و الزعفران البودره و نحرك جيداً حتى يتغير لون البصل و نزود المياه و نتركها على النار لمده ٤٥ دقيقه و بعدها نضيف البصل الصغير و نتركه يستوي لمده ١٥ دقيقه ثانيه - تعسيل الطماطم : نضع الطماطم المقطعه في طاسه و نضيف عليها البصل المفروم و الزيت و القرفه و السكر و الملح و نتركها تستوي إلى أن تتبخر منها المياه و تتعسل - نحضر طاسه فيها زيت ساخن و نحمر الباذنجان بعد ما نغمسه في البيض و الدقيق عند التقديم نضع اللحم ثم الباذنجان وعليه الطماطم و نزينه بالبصل اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hglsrum hglyvfd fhgw,v < 'vdrm ulg 'h[k fh`k[hk fhggpl ugn hg'vdrm hglyvfdm hglyvfd hglyvfdm hg'vdrm fhggpl fhgw,v fh`k[hk 'h[k |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المسقعة, المغربي, المغربية, الطريقة, باللحم, بالصور, باذنجان, طاجن, طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |