| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة عمل البرياني بالصور على الطريقة العراقية , برياني عراقي                               طريقة عمل البرياني بالصور على الطريقة العراقية , برياني عراقي  المكوّنات صدر دجاج مغسول جيداً - كيلوغرام أرز منقوع ومصفّى - 4 أكواب ثوم مهروس - 6 فصوص لبن زبادي - كوب فليفلة خضراء مقطعة - 1 بقدونس مفروم - ربع كوب عصير ليمون حامض - حبّة بهارات برياني - ملعقة كبيرة شطّة - نصف ملعقة صغيرة حبهان - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون - ملعقة صغيرة زعفران مذوّب بقليل من الماء - ملعقة كبيرة ملح - بحسب الرغبة زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ماء - بحسب الحاجة نصائح - أضيفي الزبيب والكسرات إلى أرز البرياني الشهي. طريقة العمل 1- أخلطي، في وعاء، الثوم مع اللبن، البقدونس، عصير الليمون الحامض، الفليلفة الخضراء، بهارات البرياني، الشطة، الحبهان، الفلفل الأسود المطحون، الزنجبيل والملح. 2- ضعي تبّلي الدجاج بالمزيج السابق وانقعيه لمدة نصف ساعة. 3- حمّي 3 ملاعق من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يتغير لونه. 4- حمّي ملعقة من الزيت في قدر آخر وأضيفي الماء والملح ثم الأرز بعد غليان الماء، واطهيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. 5- أضيفي الأرز المطبوخ في القدر فوق مزيج الدجاج، ثم الزعفران المذوّب بقليل من الماء. 6- حرّكي الأرز قليلاً حتى يتغيّر لونه ثم غطّي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق أخرى. 7- أسكبي أرز البرياني في طبق للتقديم وقدميه ساخناً. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg hgfvdhkd fhgw,v ugn hg'vdrm hguvhrdm < fvdhkd uvhrd hg'vdrm hguvhrdm fhgw,v fvdhkd 'vdrm  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| البرياني, الطريقة, العراقية, بالصور, برياني, طريقة, عراقي |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
العرض العادي
