طريقة عمل صفايح باللحم بالطريقة الفلسطينية بالصور

[Photos]

الفلسطينية , باللحم , بالصور , بالطريقة , صفايح , طريقة

طريقة عمل صفايح باللحم بالطريقة الفلسطينية بالصور

طريقة عمل صفايح باللحم بالطريقة الفلسطينية بالصور




المقادير
طحين , كيلو
بيض , حبة
زيت ذرة ,0.25 كوب
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
ماء دافئ , كوب
لحمة مفرومة, كيلو
بصل مفروم,3 حبة كبيرة
بهار سادة رشّة,
قرفة مطحونة رشّة,
ملح رشّة,
فلفل أسود رشّة,
سماق رشّة,
صنوبر مقلي حسب الرغبة,



طريقة التحضير
- اعجني العجين بإضافة كافة المكونات (الطحين، البيض، زيت الذرة، والملح مع غضافة الماء بشكل تدريجي) واخلطي جيداً.
- يُفضّل أن تكون العجينة طريّة قليلاً حتى يسهل عليكِ عملية فردها.
- اتركي العجينة لترتاح ساعة أو أكثر في مكان دافئ.
- حضّري الحشوة بتذبيل البصل مع رشّة ملح بدون الزيت على نار هادئة ثم أضيفي الزيت ورشّة من البهارات ومن بعدها اللحمة، وقلبيها حتى تنضج.
- أضيفي ما تبقَ من الملح والبهارات حسب الرغبة في الطعم.

- قومي بتقطيع العجين إلى كرات متوسطة.
- رشّي عليها قليل من زيت الزيتون وافرديها بباطن اليد ثم أمسكيها من أطرافها ومدّيها ولو تمزقت قليلاً لا بأس في ذلك.
- قسّمي الدائرة الكبيرة التي صنعتيها من المنتصف ثم احشيها باللحم بشكل طولي ولفّيها.
- ادهني صواني الخبز بزيت الزيتون.

- ادخلي الصواني إلى الفرن وقومي بتحمير القاع ثم الوجه وقدميها ساخنة.

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة جديد بالصور الكبة المقلية بالصور,اكلات فلسطينية بالصور,طريقة عمل الكبة الفلسطينية بالصور

• طريقة تجهيز وجبات يمي يم وصفات رمضانيه بالصور,طريقة المسبحة الفلسطينية بالصور,اطباق رمضانية فلسطينية بالصور

• جربي وادعيلي وصفتي بالصور السمبوسك باللحم بالصور،طريقة عمل السمبوسك باللحم خطوة بخطوة،السمبوسك باللحم سريعه

• طريقة عمل طبخ بالصور سمك مشوي على الطريقة الفلسطينية , طريقة تحضير السمك على الطريقة الفلسطينية

• اكلات بطريقة جديدة طريقة عمل صفايح اللحم بالفرن،خطوات تحضيرصفايح اللحم بالفرن،صفايح اللحم بالفرن صفايح

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg wthdp fhggpl fhg'vdrm hgtgs'dkdm fhgw,v fhggpl fhgw,v fhg'vdrm wthdp