|
#1
| |||
| |||
 وصفات للعزومات , طريقة عمل جمبري مقلي بجوز الهند                                وصفات للعزومات , طريقة عمل جمبري مقلي بجوز الهند المكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 1 كوب بصل مفرومة فرما ناعما ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري الأصفر الخفيف قليل من الهال المطحون أو بذور حبة هيل، مسحوقة ½ ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب حليب جوز الهند المعلب (استخدام حليب جوز الهند العادية ) ¼ كوب ماء 1 باوند روبيان مقشر ومنظف (مع أو بدون الذيل) الكزبرة للتزيين الطريقة: يوضع الروبيان المجمد خارجا حتى يذوب الجليد، أثناء إعداد الصلصة. يسخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم ويقلى على نار متوسطة الحرارة. يضاف البصل المفروم. ويطهى حتى يصبح شفافا، حوالي 5 دقائق. إضافة مسحوق الكاري، والهيل،والملح. يطهى لمدة دقائق أكثر . يضاف حليب جوز الهند، والماء، ويترك على نار خفيفة من 5 إلى 10 دقائق. يضاف الجمبري إلى صلصة الكاري ويفرد بالتساوي في المقلاة. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، مع التقليب، حتى يتحول الروبيان من الرمادي إلى الوردي وينضج. لا تبالغي في الطبخ والا سوف يصبح الروبيان مطاطيا . يقدم الطبق مع الكزبرة للتزيين. ثم يقدم مع الأرز البسمتي أو الأفضل من ذلك أرز البسمتي مع جوز الهند. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthj ggu.,lhj < 'vdrm ulg [lfvd lrgd f[,. hgik] lrgd ,wthj hgik] h'fhr f[,. [lfvd vzdsdm  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| للعزومات, مقلي, وصفات, الهند, اطباق, بجوز, جمبري, رئيسية, طريقة |
| |
العرض العادي
