صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي وصفات رمضانية للعزومات , طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور




المقآدير :

دجآجة كآملة
ملعقة طعام ملح
ملعقة شاي كركم
ملعقة شاي ملون طعآم

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نخلط [ الملح والكركم والملون ] مع بعض

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


ننطف الدجآجة ونضعهآ بقالب مبطن بقصدير عشآن ماتتوصخ الصينية
و تتعبين وقت التنظيف من دهٌون الدجآج

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


نحشي الدجآج من الداخل بـ [ بصلة صغيرة - حبتين ثوم - فلفل - احيانا احط ليمون ]
وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


نفرك الدجآج بالخلطة

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


نسكر عليهآ وندخلهآ الفرن لمدة سآعة او أكثر إذا حآبة تطلع [ مخمودة ]
الرف يكون على اخر مستوى ودرجة حرارة تكون متوسطة مرتفعة
بعد مآتستوي نشعل النآر من الأعلى ونخليهآ تتحمر


طريقة الرز

المقآدير :

2 كوب ارز
حبة فلفل أخضر
بصلة متوسطة مقطعة
قرفة + هيل + كمون
ملح


وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نضع قليل من الزيت ومع البصل والبهارات الكاملة و نحمسها لحد مآيذبل البصل

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


نضيف لهآ ماء مغلي وملح و ننتظر لمدة دقيقة تقريبآ



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نضيف بعدهآ الرز ونسكر الغطآء ونخليه يستوي تقريبآ نص سآعة
بعد ماينضج نضع قليل من الملون على الوجه


الزبرقة البصلية
من مآيحب هالشغلات تٌكون على الأكل
وتحلي لنآ الأكل كمآن وكمآن وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور




المقآدير [ جميعهآ حسب الرغبة ]
في وصفآت لو بيدي اسميهآ حسب الرغبة
لان جد مآلهآ معيآر محدد حسب ذوق الشخص
يعني انآ في هالخلطة لو مآحب الزبيب او الصنوبر
اقدر اتركهم بس الآهم هو البصل وبنفس الوقت اقدر اضيف
يعني ممكن احط جزر المسألة ترجع لرغبتك ..



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

[ بصل - زبيب - صنوبر ]
كآجو بس مآكآن متوفر يعطي طعم اليم
ننقع الزبيب بعد غسله بقليل من الماء لكي يلين وينتفخ


وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نحمس البصل حتى يتحول الى ذهبي طبعآ بقليل من الزيت مقدآر 3 -4 ملاعق كبيرة


وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نضيف الصُنوبر او اي نوع من المكسرات ونشوح لحد ماتتحمر شوي

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نصفي الزبيب من الماء ونضيفه شوي يتشوح لمدة اقل من دقيقة
سَر النكهة
الدجآجه من يوم هي بالفرن ريحتهآ تجنن وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور
ولزود التعذيب ندخنهآ هي والرز عشآن تصك النكهة بالرأس

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نضع فنجآن قهوة او اي شي مجوف ونضع فيه شوية زيت او زبدة




وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


ونحط فيه فحمة والأفضل تكون طبيعية نكهتهآ أقوى ونسكر عليهآ بسرعة

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

بالنسبة لدجآجة نقدر ندخنهآ وهي بنفس القصدير
بس لنتيجة افضل حطيهآ بحآفظة طعآم وحطية الفحمة
وسكري بسرعة



النتيجة



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

يآزينهآ وهي مبتطحة

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


الشَطة

لمحبآت الفلفل رآح تدمنهآ من قلب وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور
استخدمهآ بأكثر من شغلة مع الخلطآت لو مع زبآدي
مع الكبسآت مع صلصة البيتزاء و كمآن خلطة ثآنية بطرحهآ بموضوع ثآني



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


المقآدير

نص كوب فلفل ريد سفينآ ( اشد انواع الفلفل حرآرة ونوعه مكسيكي )
ثلاث ارباع كوب زيت زيتون
نصف حبة بصل مقطع جوانح
فصين ثوم
نص ملعقة كبيرة ملح و شوية كمون

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

ننقع الفلفل والثوم بزيت الزيتون ونتركهم لمدة طويلة لو يوم مو مشكلة
كل مآنقعت كل مآصآرت احلى

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

طبعا عائلتي ماتستحمل هالحرارة فخفف بالطماطم
فخيآر إضآفي للي مآيحبون الحآر مرآ وبنفس الوقت يحبون الحآر بس
بشكل متوسط يسلقون طماطم لمدة 3 دقائق بماء مغلي نخرجها ونضعه
بماء بارد وثلج

* استخدمت 3 طمآطم وسط مآئلة لكبير


وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نقشرة القشرة الخارجية راح تنزع بسرعة ونقطعهآ ونشل البذور
ونخليهآ بالخلآط ونرجع لفلفل

* نقدر بدل الطماطم نسخدم العلب الجاهزة تجي
طماطم مقشرة مع سائل

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

نشوح البصل بزيت الزيتون اللي متنقع فيه الثوم والفلفل

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

إذا ذبل نضيف له الفلفل ونبداء نشوح لمدة 1-2 دقيقة

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

بالاخير نضيفة على خلطة الطماطم ونحط الملح والكمون



وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

واستمتعي بالحرارة

وصفات رمضانية للعزومات طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور


اقرأ أيضا::


,wthj vlqhkdm ggu.,lhj < 'vdrm ulg lk]d ][h[ lu hga'm hgphvm fhgw,v lk]d ,wthj hgphvm hga'm fhgw,v ][h[ vlqhkdm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
للعزومات, مندي, وصفات, الحارة, الشطة, بالصور, دجاج, رمضانية, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


وصفات رمضانية للعزومات , طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 08:08 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO