وصفات خليجية لعزايم رمضانية , طريقة عمل مندي أرز باللحم بالصور

[Photos]

لعزايم , مندي , وصفات , باللحم , بالصور , خليجية , رمضانية , طريقة

وصفات خليجية لعزايم رمضانية , طريقة عمل مندي أرز باللحم بالصور

وصفات خليجية لعزايم رمضانية , طريقة عمل مندي أرز باللحم بالصور

المقادير: لحم ضاني.
ملح – فلفل – هيل (ممكن الاستغاء عنه).
أرز.
4 كأسات أرز الوليمة أو أبو كأس (بسمتي هندي).
7 كأسات ماء ( نقيس المرقة الناتجة من اللحم ونكمل العدد من الماء ليكون المجموع 7 ).
نصف م ص جني موتو (ماجي صيني ).
فلفل أبيض أو أسود.
10 هيل.
10 قرنفل.
قرفة عيدان.
زيت ولو اللحم دسم نستغني عنه.
طريقة التحضير: نتبل اللحم بالملح والفلفل ونضعه بصينية ونغطيها بالفويل وندخلها فرن متوسط لساعتين وممكن يوضع بقدر الضغط على نار هادئة.
ممكن تجهيز هذه الخطوة من الليل ونكمل الباقي وقت الغداء.
نرفع اللحم من الصينية ونصفي المرقة.
نعاير المرقة الناتجة ونضعها على الأرز بصينية فرن.
نكمل باقي مقدار الماء نريد المجموع 7 كاسات بالمرقة.
نضع التوابل.
نغطي الصينية بطبقتين فويل ونخرمهم بشوكة.
ندهن اللحم بقليل من اللون الأصفر بعد تذويب اللون بقليل من المرقة و الزيت وممكن تركه كما هو.
نضعه على الفويل ونغطيه بفويل من أعلى بإحكام.
ندخله بحرص لفرن ساخن على حرارة عالية.
نتركه لساعة ولو نريد التأكد من النضج نرفع الغطاء بحرص من الجنب.
هنا بعد النضج… مفلفل ماشاء الله.
نبخر الأرز واللحم بفحمة ليعطينا طعم ورائحة المندي.
نرفع التوابل من على وجه الأرز ويقدم ساخن.

اقرأ أيضا::

• وصفات رمضانية للعزومات , طريقة عمل مندي دجاج مع الشطة الحارة بالصور

• وصفة من سفرتي اطباق دجاج , مندي الدجاج بالصور , خطوات عمل مندي الدجاج على طريقة منال العالم مندي الدجاج من مطبخ

• طريقة عمل اكلات جديدة بالصور طباق رمضانية خليجية اكلات رمضانية خليجية اشهى الاكلات الخليجية الرمضانية

• مقادير وطريقة اشهى اكله بالصور طبخات وصفات رمضانية طريقة عمل مطبق باللحم بالصور شهي لسفرة رمضان سريعة

• طريقة تجهيز طبق ولا اطعم كبسة مندي دجاج من مطبخي بالصور.. مندي بالصور ولا اروع ولا اشهى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wthj ogd[dm gu.hdl vlqhkdm < 'vdrm ulg lk]d Hv. fhggpl fhgw,v lk]d ,wthj fhggpl fhgw,v ogd[dm vlqhkdm