صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل فخذ الغنم مشوي في الفرن مع الخضار , أطباق عزومات رمضان بالصور




طريقة عمل فخذ الغنم مشوي في الفرن مع الخضار , أطباق عزومات رمضان بالصور


طريقة عمل فخذ الغنم مشوي في الفرن مع الخضار أطباق عزومات رمضان بالصور
المقادير

ليمون شرائح, حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
كبش قرنفل , ملعقة صغيرة
جوزة الطيب برش, ملعقة صغيرة
بهار أسود , ملعقة صغيرة
سمنة ,100 غرام
زبدة ,100 غرام
ثوم ,2 رأس
بصل , حبة
جزر ,0.50 كغ
بطاطا , كيلو غرام
فخد غنم ,1700 غرام
نعنع أخضر ,5 عرق
بقدونس مفروم خشن,4 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
- نحضر فخذ الغنم ونقوم بعمل شقوق عميقة به بسكين حادة.

- نضع الثوم المفصص والكبش قرنفل داخل الشقوق في كل جوانب الفخذ.

- نذوب الزبدة ونضيف إليها البهار الأسود وما نرغب به من بهارات أخرى حسب الرغبة.

- ندهن فخذ الغنم بالزبدة والبهارات من الجهتين بشكل كامل.

- نضع الفخذ مع الزبدة المتبقية في طنجرة على النار.

- نحمر الفخذ على نار هادئة على الجنبين.

- نقشر البطاطا والجزر ونقطعهم إلى شرائح متوسطة.

- نقطع البصل إلى حلقات.

- ننقل الفخذ إلى صينية الفرن ونوزع الخضار حوله.

- نضيف السمنة إلى فخذ الغنم والخضار.

- نغطي صينية فخذ الغنم بورق الأمنيوم.

- نترك فخذ الغنم لمدة ساعتين في الفرن ونحن نسقيه بمرقه بين الفترة والأخرى.

- ننزع الألمنيوم عن الفخذ بعد أن نتأكد من تمام نضجه.

- نترك الفخذ لمدة نصف ساعة أخرى حتى يحمر.

- نضع الفخذ في طبق التقديم ونوزع الخضار حوله.

- نزين فخذ الغنم بشرائح الليمون والبقدونس والنعنع الأخضر.

- نقدم الفخذ بجانب الأرز المفلفل أو البطاطا المقلية أو بيريه البطاطا.


اقرأ أيضا::


'vdrm ulg to` hgykl la,d td hgtvk lu hgoqhv < H'fhr u.,lhj vlqhk fhgw,v H'fhr hgoqhv hgykl hgtvk fhgw,v vlqhk 'vdrm



رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 320
افتراضي رد: طريقة عمل فخذ الغنم مشوي في الفرن مع الخضار , أطباق عزومات رمضان بالصور


موضوع راااااائع
وصفة بتشهي
كل رمضان وانتم بخير



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مشوي, أطباق, الخضار, الغنم, الفرن, بالصور, رمضان, طريقة, عزومات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل فخذ الغنم مشوي في الفرن مع الخضار , أطباق عزومات رمضان بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:53 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO