صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل كرات الكنافة , كنافة محشية قشطة و تفاح بالصور , حلويات رمضان




طريقة عمل كرات الكنافة , كنافة محشية قشطة و تفاح بالصور , حلويات رمضان

طريقة عمل كرات الكنافة كنافة محشية قشطة تفاح بالصور حلويات رمضان
المقادير

كنافة , باكيت
حليب مقادير القشطة,2 كوب
كريما سائلة مقادير القشطة, كوب
دقيق مقادير القشطة,0.25 كوب
نشا مقادير القشطة,3 ملاعق كبيرة
سكر مقادير القشطة,4 ملاعق كبيرة
ماء زهر مقادير القشطة, ملعقة صغيرة
قطر مقادير القشطة, كوب
زبدة لحشو التفاح,2 ملعقة كبيرة
تقاح مقشر ومقطّع مكعبات لحشو التفاح,3 حبات
نشا لحشو التفاح, ملعقة صغيرة
سكر لحشو التفاح,4 ملاعق كبيرة
قرفة لحشو التفاح,0.50 ملعقة صغيرة
زيت ذرة للقلي,
فستق حلبي للتزيين,


طريقة التحضير
- أخرجي باكيت الكنافة من الثلاجة ( الفريزر) ودعيه في المطبخ ليصبح في درجة حرارة الغرفة ويتخلص من الثلج.
لعمل القشطة:
- ضعي الحليب، الكريمة، الدقيق، النشا، السكر وماء الزهر في قدر سميك القاعدة. قلّبي المواد بملعقة خشبية قبل وضعها على النار.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع اسمترار التقليب إلى أن يغلي الحليب وتتماسك القشطة، ثم دعيها لتبرد تماماً.
لعمل حشوة التفاح:
- القاعدة ضعي الزبدة، التفاح، النشا، السكر والقرفة في قدر سميك. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي التفاح يطهي لمدة ١٠ دقائق أو إلى أن يلين تماماً، ثم دعيه جانباص ليبرد.
لتشكيل كرة الكنافة:
- في مقلاة عالية الحافة ضعي الزيت والسمن، ثم ضعيها علىنار متوسطة ليسخن الزيت.
- أحضري ٢ مغرفة طعام عميقة بمقاسين مختلفين بحيث تكون مغرفة كبيرة ومغرفة أصغر قليلاً.
- خذي خصلة من الكنافة وضعيها في المغرفة الأكبر وضعي فوقها المغرفة الأصغر لتصبح الكنافة على شكل كوب أو نصف كرة.
- ضعي الكنافة التي بين المغرفتين في الزيت الساخن وانتظري إلى أن يتشكّل كوب من الكنافة (لا ترفعي المغرفة الأصغر إلى بعد أن تتماسك الكنافة على شكل كوب).
- دعي كوب الكنافة في الزيت ليصبح لونه ذهبياً فاتحاً. ثم ضعيه في طبق جانبي.
- أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أنصاف كرات أو أكواب كنافة.
للتقديم:
- وزّعي القشطة في نصف عدد أكواب الكنافة.
- وزّعي قليلاً من حشو التفاح على القشطة.
- غطّي الحشو ببقية أكواب الكنافة لتصبح على شكل كرة كنافة محشوة بالقشطة والتفاح.
- وزّعي الشيرة "القطر" على كرات الكنافة.
- زيّني الكرة بالفستق الحلبي الناعم وقدميها مباشرة.




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg ;vhj hg;khtm < ;khtm lpadm ra'm , jthp fhgw,v pg,dhj vlqhk hg;khtm fhgw,v jthp pg,dhj vlqhk 'vdrm ;khtm



رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 320
افتراضي رد: طريقة عمل كرات الكنافة , كنافة محشية قشطة و تفاح بالصور , حلويات رمضان


موضوع راااااائع
حلويات سهلة التحضير
كل رمضان وانتم بخير



رد مع اقتباس
  #3  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي رد: طريقة عمل كرات الكنافة , كنافة محشية قشطة و تفاح بالصور , حلويات رمضان


موضوع رائع
بارك الله فيكي
كل عام وانتم بخير .. رمضان كريم



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
محشية, الكنافة, بالصور, تفاح, حلويات, رمضان, طريقة, كنافة, كرات, قشطة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل كرات الكنافة , كنافة محشية قشطة و تفاح بالصور , حلويات رمضان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 11:15 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO