صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور , حلويات رمضان شامية

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور , حلويات رمضان شامية




طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور , حلويات رمضان شامية

طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور حلويات رمضان شامية
المقادير

عجينة بقلاوة ,450 غرام
عصير ليمون لعمل القطر, ملعقة صغيرة
جبنة عكاوي ,0.50 كيلو غرام
جبنة مجدولة ,0.50 كيلوغرام
زبدة لورباك ذائبة ,400 غرام
ماء لعمل القطر,2 كوب
سكر لعمل القطر,2.5 كوب




طريقة التحضير
- تقطع الجبنة العكاوي والجبنة المجدولة إلى شرائح رقيقةٍ وتنقع في الماء لتحليتها
- تدهن صينية الفرن بالزبدة بإستعمال فرشاة الحلويات

- نفرد فوقها أول رقاقة من عجينة البقلاوة (الفايلو) ثم نضع فوقها رقاقةً ثانيةً مدهونةً بالزبدة

- نستمر في ترتيب رقائق العجيبة فوق بعض لنصل إلى 10 رقاقاتٍ

- لا نغطي وجه الطبقة الاخيرة من العجينة بالزبدة وإنما تغطى بشرائح الجبنة

- يتابع بعدها ترتيب رقائق العجين كما في السابق (رقاقة مدهونة بالزبدة وأخرى غير مدهونة بالزبدة), يفترض أن يكون عدد الرقاقات في الأسفل أقل مما هو فوق الحشوة

- تدهن الطبقة الأخيرة من العجينة بالقليل من الزبدة ثم تقطع البقلاوة إلى 12-15 قطعةٍ وتخبز في فرنٍ محمى مسبقاً لغاية 375 درجة مئوية

- يجب وضع الصينية في أسفل أو وسط الفرن (حسب قوة الفرن), ثم تخبز البقلاوة في الفرن لمدة نصف ساعةٍ تقريباً حتى تحمرّ وتظهر الفقاقيع

تحضير القطر:
- يغلى السكر مع الماء لمدة 10 دقائق

- يضاف عصير الليمون ويغلى القطر لمدة دقيقتين إضافيتين

- يسكب القطر البارد فوق البقلاوة, وتقدم دافئةً


اقرأ أيضا::


'vdrm ulg frgh,m lu [fkm fhgw,v < pg,dhj vlqhk ahldm frgh,m [fkm pg,dhj vlqhk ahldm



رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 503
افتراضي رد: طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور , حلويات رمضان شامية


رااااااااااائع
تسلم الأيادي ياقمر



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
بالصور, بقلاوة, جبنة, حلويات, رمضان, شامية, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل بقلاوة مع جبنة بالصور , حلويات رمضان شامية

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:39 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO