صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

فطيرة الدجاج بالبف بستري بالصور ولا اطيب

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي فطيرة الدجاج بالبف بستري بالصور ولا اطيب




فطيرة الدجاج بالبف بستري بالصور ولا اطيب

فطيرة الدجاج بالبف بستري بالصور ولا اطيب
المقادير

4 x عدد صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
2 x معلقة صغيرة زعتر
2 x باكو عجينة الباف بيستري
2 x معلقة كبيرة زبدة
2 x معلقة كبيرة دقيق
2 x عدد فص ثوم مهروس
1 ½ x كوب لبن كامل الدسم
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب جبنة شيدر (مبشورة)
1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 x كوب جبنة موزريلا
1 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
1 x معلقة صغيرة بابريكا
1 x عدد بيضة (مخفوقة)
1 x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
¼ x كيلو مشروم
¼ x كيلو بروكلى (مسلوق فى ماء مملح ومصفى)
⅛ x كيلو زيت زيتون (شرائح)

الخطوات

  1. فى طاسة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يذبل البصل.
  2. ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وتترك مدة خمس دقائق مع التقليب.
  3. نضيف البروكلى والمشروم والفلفل الالوان والزيتون ونقلب.
  4. يتبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل ثم ينثر الدقيق فوق الخلطة ونقلب حتى يتحمص الدقيق.
  5. نضيف اللبن الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى يسمك الخليط ثم يرفع من على النار.
  6. على سطح منثور بالدقيق نفرد عجينة الباف باسترى ثم تفرد فى صينية مدهونة بالزبد بحيث ترتفع على جوانب الصينية.
  7. نوزع الحشوة فوق عجينة الباف باسترى ثم نوزع الجبن.
  8. نحضر القطعة الثانية من عجينة الباف باسترى وتفرد أيضا مثل السابقة وممكن أن تشكل حسب الرغبة أو توضع فوق الحشوة كما هى وبالشوكة نعمل على تثقيبها أو يمكن تشكيلها على هيئة شرائط أو حسب الرغبة.
  9. نحكم وضع العجينة الخارجية جيدا ثم بواسطة الفرشاة تدهن بالبيضة المخفوقة.
  10. توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وإحمرار وجهها بالهنا والشفا




اقرأ أيضا::


t'dvm hg][h[ fhgft fsjvd fhgw,v ,gh h'df h'df fhgft fhgw,v fsjvd



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
الدجاج, اطيب, بالبف, بالصور, بستري, فطيرة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


فطيرة الدجاج بالبف بستري بالصور ولا اطيب

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:41 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO