صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل طاجن لحم الموزة بالخضار ولا اطيب بالصور من مطبخي

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2021
المشاركات: 13,699
افتراضي طريقة عمل طاجن لحم الموزة بالخضار ولا اطيب بالصور من مطبخي




طريقة عمل طاجن لحم الموزة بالخضار ولا اطيب بالصور من مطبخي


طريقة عمل طاجن لحم الموزة بالخضار ولا اطيب بالصور من مطبخي
المقادير

3 x معلقة كبيرة خل
3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
2 x عدد بطاطس (مقطعة)
2 x عدد جزر (حلقات)
2 x عدد بصلة (واحدة مفرومة واخرى مكعبات)
2 x عدد فص ثوم مهروس
2 x معلقة كبيرة زبدة
1 x معلقة صغيرة ملح
1 x عدد باذنجان (مقطع مكعبات)
1 x كيلو لحمة بتلو (موزة)
1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 x مكعب مكعب مرقة لحم
1 x عدد فلفل أصفر حلو
1 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات)
1 x رشة جوزة الطيب
1 x رشة حبهان
½ x معلقة صغيرة بهارات لحمة
½ x لتر عصير طماطم

الخطوات

  1. تتبل قطع اللحم بالبصل المفروم والثوم وجميع البهارات والليمون والخل وتغطى وتترك فى الثلاجة مدة ساعتين.
  2. فى طاسة بها معلقتين من الزبد نضع الموزة ونقلبها من جميع الجهات مدة خمس دقائق حتى يحمر لونها.
  3. ثم فى نفس الطاسة نضع مكعبات البصل ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف البطاطس والجزر ونقلب حتى يذبلوا.
  4. نقلى مكعبات الباذنجان فى زيت ساخن غزير حتى يحمر لونة ثم ينشل على ورق ماص للزيت ثم يرص فى الطاجن.
  5. ثم ترص قطع اللحم فوق الباذنجان.
  6. ثم نضع البطاطس والجزر والفلفل الألوان فوق اللحم.
  7. نتبل عصير الطماطم بمكعب مرق اللحم وفلفل أسود والبهارات.
  8. ثم نصب عصير الطماطم فوق الخضر واللحم ثم نضعة فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة أو لحين ان ينضج يقدم مع أرز ابيض بالهنا والشفا




اقرأ أيضا::


'vdrm ulg 'h[k gpl hgl,.m fhgoqhv ,gh h'df fhgw,v lk l'fod hgl,.m h'df fhgoqhv fhgw,v 'h[k



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبخي, الموزة, اطيب, بالخضار, بالصور, طاجن, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل طاجن لحم الموزة بالخضار ولا اطيب بالصور من مطبخي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:59 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO