صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل الفخدة الضاني بالصور من مطبخي , فخدة ضاني ولا الذ

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Jan 2018
المشاركات: 5,887
افتراضي طريقة عمل الفخدة الضاني بالصور من مطبخي , فخدة ضاني ولا الذ




طريقة عمل الفخدة الضاني بالصور من مطبخي , فخدة ضاني ولا الذ


طريقة عمل الفخدة الضاني بالصور من مطبخي فخدة ضاني ولا الذ




بتكفي 7 اشخاص,وقت التحضير اكتر من اربع ساعات,
مقادير الاكلة


عدد 1 فخده ضانى
2 ثمرة كبيرة بصل
10 ثمرة بصل صغير
3 ثمرة جزر
3 ثمرة بطاطس
راس توم
2 كوب زبادى
مقدار هريسه شطه
مقدار خل تفاح
مقدار مسطرده مقدار ملح وفلفل
طريقة عمل الفخدة الضاني


نضع الفخده فى صنية الفرن ونبد بفتح فتحات بالسكين فيها وغرس فصوص التوم داخل هذه الفتحات ونكرر ذلك من خلف الفخده ايضا
نبدأ بتتبيل الفخده بالملح وندعكها كويس جدا ثم الفلفل وكذلك ندعكها كويس جدا نفرم البصل فرم ناعم جدا ثم نعصرماء البصل على الفخده كلها
ثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بهريسة الشطه ثم نقوم بدهانها من جميع الجهات بالزبادى ثم نقوم بأضافة خل التفاح عليها من جميع الجهات
نتركها فالتتبيل لمدة يوم او من بليل للصبح
نقوم بتشويح الخضار بصل اورما وبطاطس وجزر فى قليل من الزيت ويتبل بالملح والفلفل
نقوم بوضع الخضار فى صنية الفرن
نضع الفخده فوق الخضار ونقوم بدهانها بالمسطرده
ثم نغلف طرف الفخده بالفويل
ثم نغلف صنية الفخده بالكامل بورق الفويل و نضعها داخل الفرن ويكون الفرن مرتفع الحراره واخذت منى وقت 5 ساعات
وكل فتره افتح عليها واختبر نضجها واختبار النضج هو ان نغرس فيها طرف السكينه اذا خرج منها سوائل يبقى لسه محتاجه وقت فى الفرن الى ان يتم غرس السكينه ولا يخرج اى سائل اذا هى ناضجه وهتكون جهازه للتقديم مع الارز وسلطاته الطحاينه


اقرأ أيضا::


'vdrm ulg hgto]m hgqhkd fhgw,v lk l'fod < to]m qhkd ,gh hg` hgqhkd hgto]m fhgw,v qhkd 'vdrm



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مطبخي, الضاني, الفخدة, بالصور, ضاني, طريقة, فخدة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل الفخدة الضاني بالصور من مطبخي , فخدة ضاني ولا الذ

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 09:30 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO