طريقة عمل مكرونة بالكاري واللحمة , مكرونه الكاري و اللحم من مطبخي

[Photos]

طريقة عمل مكرونة بالكاري واللحمة , مكرونه الكاري و اللحم من مطبخي

طريقة عمل مكرونة بالكاري واللحمة , مكرونه الكاري و اللحم من مطبخي

المقادير:

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من الجزر٬ مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة طعام من مسحوق الكاري٬ أو حسب المذاق
½ ملعقة طعام من الدقيق العادي
4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب أو 250 مل من الماء
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
500 غ من معكرونة الفتوتشيني٬ مطبوخة، أو أي نوع معكرونة من اختياركم

طريقة التحضير:

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُقلّى فيه البصل لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق، يُضاف الثوم، والزنجبيل، والجزر. تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين. يُضاف إليها اللحم المفروم ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
يُضاف الكركم، ومسحوق الكاري، والدقيق وتُحرّك المكوّنات لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق.
تُضاف الطماطم، والماء ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
يُقدّم الطبق مع المعكرونة المطبوخة.

اقرأ أيضا::

• طريقة اكلات جديدة لذيذة سمك بالكاري مع الرز من المطبخ العراقي..السمك بالكاري..الكاري والسمك

• طريقة عمل وصفات جديدة لذيذة اطباق مكرونه .. مكرونة فيتوتشيني .. مكرونة بالجبن..ملف كامل لطريقة عمل مكرونه

• وصفة جديدة بالصور من مطبخي طريقة عمل مكرونه بالزعتر و الجبن مكرونة بالزعتر و الجبن مكرونة لذيذة جداً. المقادير

• أطباق شهية من مطبخي طبق اللحم بالكاري الخليجي , طريقة تحضير اللحم بالكاري الخليجي,اطباق عربية ,مأكولات

• طريقة وجبات جديدة ارز بالكاري , مقادير تحضير الارز بالكاري,طريقة عمل أرز مع الكاري,الارز بالكاري الشهي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg l;v,km fhg;hvd ,hggplm < l;v,ki hg;hvd , hggpl lk l'fod