الكباب المشوي , كفتة بالصور لاجمل عزومات رمضان , الطعم ولا احلى

[♫ دموع الورد ♫]

لاجمل , المشوي , الطعم , الكباب , احلى , بالصور , رمضان , كفتة , عزومات

الكباب المشوي , كفتة بالصور لاجمل عزومات رمضان , الطعم ولا احلى

الكباب المشوي , كفتة بالصور لاجمل عزومات رمضان , الطعم ولا احلى

المقادير:
1 كوب أوراق بقدونس وكزبرة خضراء طازجة
2 فلفل أخضر حار (اختياري)
1/2 كوب زيت زيتون
4 فص ثوم
1/2 كوب جوز (عين جمل)
ملح خشن، وفلفل أسود مجروش
1 كيلو لحم ضأن (من منطقة الفخذ)
فلفل ألوان وبصل مُقطع إلى قطع متوسطة

الطريقة:
- توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.

- تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.

- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
-تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.

- تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
- تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل الدجاج المشوي بصوص الليمون بالصور , عزومات رمضان

• طريقة عمل الدجاج المشوي بالنعناع بالصور , دجاج عزومات رمضان صنف جديد

• كباب الحاتي بالصور , طريقة عمل الكباب بالصور , الكباب المشوي على الفحم و كباب الحلة

• جربي وادعيلي وصفتي يمي يم مسقعة الكباب بالصور،مصقعه الكباب بالصور،طريقة عمل الكباب سهلة،الكباب بالفرن روعه

• طريقة تجهيز اكلات مميزة كفتة الحاتى,الشيف الشربيني,طبخات رمضانية, كفتة مع الرز,اكلات رمضان,كفتة بالصور,

المصدر: منتدي صور حب

---

hg;fhf hgla,d < ;tjm fhgw,v gh[lg u.,lhj vlqhk hg'ul ,gh hpgn hgla,d hg'ul hg;fhf hpgn fhgw,v vlqhk