صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: Oct 2018
المشاركات: 3,389
افتراضي لحم الضأن المشوي مع الخضار , لحوم عزومات رمضان بالصور , لحم ضاني




لحم الضأن المشوي مع الخضار , لحوم عزومات رمضان بالصور , لحم ضاني


لحم الضأن المشوي مع الخضار لحوم عزومات رمضان بالصور لحم ضاني

المكونات:
1 حبة ساق ضأن بدون عظم

20 فص ثوم

1 رشة بقدونس

1 رشة نعناع أخضر

1 رشة كزبرة خضراء

1 رشة زعتر أخضر بلدي

0.5 حبة خبز فرنسي أو باجيت

0.5 كوب صنوبر محمص

1 كوب زيتون اخضر

1 حبة فلفل أخضر رومي

1 حبة فلفل أحمر رومي

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة زعتر بري

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون

1 حبة عصير ليمون

1 حبة بشر الليمون

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 حبة بطاطس

2 حبة جزر

1 حبة بصلة الشمر

2 فص ثوم

3 ورقة ورق غار

1 كوب مرق دجاج

1 حسب الرغبة ملح وفلفل أسود

طريقه التحضير :
تُفرم فصوص الثوم في محضرة الطعام، ثم تضاف الأعشاب الطازجة وتُضرب مرتين
يُرفع الخليط ويوضع في وعاء مع الصنوبر والزيتون

يُضرب الخبز في محضرة الطعام، ثم يضاف
تضاف الكمية المتبقية من التوابل وتُخلط جيدًا مع زيت الزيتون. يُتبل الخليط بالملح والفلفل
تُحشى الساق بالخليط

تُغلق الساق بإحكام وتُلف بخيط المطبخ
يُدهن سطح الساق بزيت الزيتون، وتُتبل بالملح والفلفل
تُحمر الساق على نار عالية الحرارة من جميع الجوانب

توضع الساق في الفرن مع الخضروات وأوراق الغار و2 فص من الثوم وبعض المرق
تُغطى الساق بإحكام وتُخبز لمدة ساعة واحدة
تتم تسقية الساق باستمرار بالعصائر الناتجة من الطهي
تُرفع الساق من الفرن وتُترك إلى أن تبرد قبل التقطيع
تُهرس الخضروات وتُقدم كصلصة


اقرأ أيضا::


gpl hgqHk hgla,d lu hgoqhv < gp,l u.,lhj vlqhk fhgw,v qhkd gd,l hgla,d hgoqhv hgqHk fhgw,v vlqhk



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ليوم, المشوي, الخضار, الضأن, بالصور, رمضان, ضاني, عزومات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


لحم الضأن المشوي مع الخضار , لحوم عزومات رمضان بالصور , لحم ضاني

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 06:44 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO