طريقة عمل الريش الضاني بالصور , ريش الغنم للعزومات في شهر رمضان

[♫ دموع الورد ♫]

للعزومات , الريش , الضاني , الغنم , بالصور , رمضان , طريقة

طريقة عمل الريش الضاني بالصور , ريش الغنم للعزومات في شهر رمضان

طريقة عمل الريش الضاني بالصور , ريش الغنم للعزومات في شهر رمضان




الطريقة:
8 قطع ريش غنم
2 حبة كبيرة ليمون
1 كوب أوراق نعناع أخضر
2 قرن فلفل أخضر
4 فص ثوم مهروس
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل شطة مجروشة
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. ضعي ريش الغنم في كيس نايلون كبير.
2. باستعمال مبرشة الخضروات أبرشي الليمون فقط الطبقة الصفراء. لا تصلي للطبقة البيضاء لأن مذاقها مر.

3. في وعاء محضرة الطعام ثبتي الشفرة المعدنية. ضعي برش الليمون، النعناع، الثوم، الكزبرة، الملح، الفلفل الشطة، الفلفل الأسود والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على صلصة ناعمة.

4. ضعي نصف كمية الصلصة على ريش الغنم في الكيس. قلبي الريش مع الصلصة جيدا لتتغطى بالصلصة تماما. دعي الريش في الصلصة لعدة ساعات أو حسب الوقت المتاح لديك.
5. سخني شواية كهربائية (أو مقلاة سميكة القاعدة على نار قوية). وزعي زيت الزيتون.
6. ضعي ريش الغنم على الشواية. إنتظري لعدة دقائق ليصبح القاع ذهبي اللون. إقلبي على الجهة الثانية وانتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. لا تطهي الريش لفترة طويلة كي لا تصبح قاسية.

7. قدمي الريش ساخنة مع بقية صلصة النعناع.

اقرأ أيضا::

• ريش ضاني مشوية في الفرن , طريقة عمل صينية الريش الضاني بالصور , اطيب اكلات العيد

• طريقة عمل فتة العيد بالصور , الفتة الضاني , فتة اللحمه الضاني فخذه بالصور اوعي صوابعك

• طاجن البامية باللحمة الضاني , طريقة عمل بامية باللحم الضاني بالصور , اكلات العيد

• اطباقي حلوة كتير طريقة عمل طاجن الريش الضاني بالخضار , طواجن بالخضار

• طريقة اضلاع لحم الغنم بالفرن بالصور , اضلاع الضاني على طريقتي

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hgvda hgqhkd fhgw,v < vda hgykl ggu.,lhj td aiv vlqhk hgvda hgqhkd hgykl fhgw,v vlqhk