صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 320
افتراضي فرخة محشية مشوية مهلبية لوز اللوز , دجاج محشي بالصور لافطار رمضان




فرخة محشية مشوية مهلبية لوز اللوز , دجاج محشي بالصور لافطار رمضان


فرخة محشية مشوية مهلبية لوز اللوز دجاج محشي بالصور لافطار رمضان
مقادير:
١ دجاجة
تتبيلة الدجاج:
١ بصل
٢ ثوم
٢ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١⁄٤ كوب عصير البرتقال
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة كبيرة لبن
١⁄٢ ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة

للحشوة:
٢ ملعقة كبيرة كبده الدجاج
١ ملعقة كبيرة قوانص الدجاج
١ ملعقة كبيرة قلوب دجاج
١⁄٤ كوب ارز مصري
١ فلفل أخضر، رومي مقطع مكعبات
١ بصل، مقطع مكعبات
١ ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة كبيرة زبيب
١ ورقة غار
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
فلفل احمر حار مطحون حسب الرغبة
لشي الدجاجة:
١ بطاطا، مقطع حلقات
٢ جزر، مقطّع حلقات
١ ثوم
١⁄٤ كوب مرق دجاج
ملح
فلفل أسود
بهارات
حبوب هيل

طريقة :
١. توضع جميع مكونات التتبيله في الخلاط وتخلط جيدا.

٢. تنقع الدجاجة بالتتبيلة على الاقل قبل الطهى بساعه ويفضل قبله بيوم.

٣. لتحضير الحشوة يوضع الزيت في مقلاة ويضاف له البصل والثوم والفلفل الرومى ويقلب حتى تذبل المكونات.

٤. تضاف مكعبات الكبد والاوانص للخليط وتقلب حتى تنغلق مسامها.

٥. تضاف صلصة الصويا بعد ذلك ويستمر التقليب ثم تضاف البهارات والملح والزبيب.

٦. يضاف القليل من الماء ليساعد على نضج الكبد والاوانص ويغطى الاناء ويترك قليلا حتى يجف منه الماء.

٧. يضاف الارز في هذه المرحلة ونستمر في التقليب. يرفع الخليط من على النار ويترك ليبرد.

٨. تحشى الدجاجة بالخليط وتغلق جميع الفتحات بالخيط او الخله أي عيدان خشبية.

٩. تجهز الصينية التى سيتم الشي بها يوضع فيها البصل والبطاطس والجزر والبهارات والملح وتوزع المرقه عليها.

١٠. توضع الدجاجة في الصينية وتغطى بورق الالومنيوم وتترك في الفرن لمدة ساعه ونصف حتى تنضج


اقرأ أيضا::


tvom lpadm la,dm ligfdm g,. hgg,. < ][h[ lpad fhgw,v ght'hv vlqhk ligfdm lpad lpadm la,dm hgg,. fhgw,v ][h[ vlqhk



رد مع اقتباس
  #2  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي رد: فرخة محشية مشوية مهلبية لوز اللوز , دجاج محشي بالصور لافطار رمضان





رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لافطار, مهلبية, محشي, محشية, مشوية, اللوز, بالصور, دجاج, رمضان, فرخة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


فرخة محشية مشوية مهلبية لوز اللوز , دجاج محشي بالصور لافطار رمضان

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 04:56 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO