#1
| |||
| |||
اصداف البحر بالثوم والزبدة , الموليم بالصور اصداف البحر بالثوم والزبدة , الموليم بالصور المقادير: 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل، مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة كرفس، قطع صغيرة 3 ملعقة كبيرة كرات، شرائح 2 فص ثوم، مفروم 2 كوب مشروم، شرائح 1/2 كيلو قريدس (جمبري)، منزوع القشر والرأس 4 كوب مرق بحريات 1 ملعقة صغيرة خل 1/4 كيلو سالمون (منزوع الجلد والعظم)، قطع متوسطة 1/4 كيلو سمك هامور، قطع متوسطة 1/2 كيلو بلح البحر، مطهو ومنزوع منه اللحم 2 كوب كريمة لباني 3 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ملح وفلفل طريقة التحضير: -تُسخن الزبدة في إناء كبيرعلى نار متوسطة، يُضاف البصل، الكرفس، الكرات والثوم، مع التقليب حتى تلين المكونات، ثم يُضاف المشروم. -يُضاف الروبيان، و2 كوب مرق والخل، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان. -يُضاف السالمون والهامور وباقي كمية المرق، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط، ويُترك على نار هادئة لحوالي 7 دقائق. -يُضاف لحم بلح البحر، يُغطى الخليط ويُترك 10 دقائق أخرى أو حتى تمام نُضج السمك. -تُضاف الكريمة والبقدونس، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك لدقيقتين مع التقليب حتى تتجانس المكونات. -يُصب الخليط في طبق التقديم، ويُقدم ساخناً. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hw]ht hgfpv fhge,l ,hg.f]m < hgl,gdl fhgw,v hgl,gdl hgfpv hw]ht fhge,l |
الكلمات الدليلية (Tags) |
والزبدة, الموليم, البحر, اصداف, بالثوم, بالصور |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |