صور حب




منتدي صور حب

سمك مشوي بالصوص الطيب الشهي بالصور

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي سمك مشوي بالصوص الطيب الشهي بالصور




سمك مشوي بالصوص الطيب الشهي بالصور

سمك مشوي بالصوص الطيب الشهي بالصور
المقادير :
سمك سلمون
2 ملعقة طعام عصير ليمون
2 فص ثوم مهروس
1/2 نصف ملعقة صغيرة ملح
1/4 ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ربع ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
1/4 ربع ملعقة صغيرة بهار حر
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

نحمّي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية ( 375 فهرنهايت ).
في وعاء على نار متوسطة الحرارة نضع عصير الليمون و الثوم المهروس، و نتركهم على النار حتى يتبخّر العصير و يصبح حوالي ملعقة واحدة.

نضيف 1 ملعقة طعام زبدة ( اختياري )، نرفع الوعاء عن النار و نحرّك بطريقة دائرية حتى تذوب الزبدة. نعيد الوعاء على النار لبضع ثواني، ثم نرفعه عن النار ثانيةً و نزيد 1 ملعقة طعام زبدة و نحرّك مرةً أخرى حتى تذوب نهائياً. نرفع الوعاء عن النار، نرتب كل شريحة من شرائح السمك ( فيليه ) في ورق قصدير ( ألمنيوم ) حجم كبير حتى نستطيع إغلاق الورق و نمنع الصلصة من الإنسكاب.

بواسطة فرشاة أو ملعقة، نوزّع صلصة الثوم و عصير الليمون و الزبدة فوق فيليه السمك، نرش فوقهم الملح و الفلفل الأسود و البهارات الإيطالية و البهار الحر. نغطي السمك بورق القصدير، و نتأكد من أننا أحكمنا إغلاقه جيداً.

نرتب السمك في صينية مقاومة للحرارة، ندخلهم الفرن، و نتركهم داخله مدة 12 إلى 15 دقيقة، نفتح ورق القصدير ثم نشعل الفرن من الأعلى فقط و نتركه حوالي 2 إلى 3 دقيقة، لكن ابقوا أعينكم مفتوحة على الفرن، فقد يحترق السمك.

نخرج السمك من الفرن و ورق القصدير و نضعه في صحن التقديم و نزيّنه بالبقدونس و يقدّم فوراً


اقرأ أيضا::


sl; la,d fhgw,w hg'df hgaid fhgw,v hgaid hg'df fhgw,v



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
مشوي, الشهي, الطيب, بالصور, بالصوص

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


سمك مشوي بالصوص الطيب الشهي بالصور

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 01:29 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO