صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
الصورة الرمزية images
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 11,828
Smile طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس , ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي , Nugget




طريقة عمل الدجاج المقرمش ناجيتس , ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي , Nugget
طريقة عمل الدجاج المقرمش ناجيتس , ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي , Nugget
طريقة عمل الدجاج المقرمش ناجيتس , ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي , Nugget



اقدم لكم طبق لذيذ جدا يحبة الكبار و يعشقة الصغار

Chicken Nugget

مكعبات الدجاج المقلية المقرمشة

تصحبها قطع البطاطس المقلية اللذيذة المقرمشة ايضا طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget

طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


عدد 4 من صدور الدجاج خالية من العضم

عدد 3 من حبات البطاطس الكبيرة

كوب و نصف دقيق ابيض + حوالي كوب من البقسماط

4 بيضات

مقدار فنجان قهوة او بيالة من الصويا صوص

1 ملعقة صغيره ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة بي كربونات الصوديم ( كربونه )

2 ملعقة صغيره ثوم باودر

2 ملعقة صغيره بصل باود

1 ملعقة صغيره ببريكا ( او حسب الرغبة )

زيت نباتي للقلي

طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget
طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم
نغسلها بالماء البار
ثم نغمرها بالماء البارد و نضيف إليها مقدار فنجان من الصويا صوص
نضعها في البراد لمدة من ساعة الى نصف ساعة

( هذه الخطوة مهمه جدا لنجاح الوصفة )

في هذه الأثناء نقوم بتجهيز حبات البطاطس
نغسلها جيدا بالماء البارد و نقطعها مع قشورها بشكل طولي كل حبة تقطع الى 6 اصابع
نضع حبات البطاطس في وعاء مفتوح
ونرش فوق حبات البطاطه كمية قليلة من الملح + القليل من الفلفل الأسود +
القليل من الثوم الباودر و البصل الباودرو ببريكا ، نقلب المقدار و نتركه جانبا .

نأتي للبيض نفصل الصفار عن البياض نحن نحتاج البياض فقط
في وعاء عميق نخفق بياض البيض جيدا .

الدقيق نضعة في وعاء مفتوح انا افضل وضعه على كيس نايلون
نضيف الى الدقيق كل من البقسماط + بيكربونات الصوديم + القليل من الثوم الباودر و البصل الباودر
و الببريكا ، نخلطهم مع بعض جيدا .

نعود لمقدار الدجاج ، بعد مضي الوقت المطلوب ، نصفية من الماء جيدا ثم نقوم بتنشيف قطع الدجاج
جيدا بواسطة ورق المطبخ حتى نتخلص تماما من السوائل
بعد ذلك نضيف القليل من الملح و الفلفل الأسود و الثوم الباودر و البصل الباودر
نقلب المقدار جيدا لنبدأ بالمرحلة الثانية من العمل طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget

نختار وعائين للقلي واحد لقلي الدجاج و الآخر لقلي البطاطس
نضع زيت عزير يكفي لغمر القطع ، ضعهم فوق النار على حرارة متوسطة .

نقوم بخلط الدقيق مع البقسماط و و مقدار كرونات الصوديم
والقليل من الببريكا و الثوم الباودر و البصل الباودر

الأن تأتي لقطع الدجاج اول مرحلة نغمس كل قطعة على حدة في بياض البيض ثم نضعها في خليط الدقيق
ونقلبها جيدا مع الضغط عليها ، نكرر العملية
ونفعل نفس الخطوات مع قطع البطاطس ، نغمسها في بياض البيض ثم على الفور نقلبها بخليط الدقيق
مع الضغط عليها بخفة


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget

بهذه الأثناء اصبح الزيت جاهز للقلي ، نغمر حبات البطاطس
وقطع الدجاج بالزيت المحمى مسبقا و نخفف النار تحتهما لدجة متوسطة
مع التقليب من حين لآخر .

طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


بعد ان نتأكد من نضوج الدجاج و البطاطس نرفعهم عن النار
في طبق فوق ورق المطبخ


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


يقدم ساخن مع الباربكيو صوص واي مقبلات محببة لديكم ، و صحة و الف عافية

صوره عن قرب للتعذيب طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي Nugget

عليكم بالعافية


اقرأ أيضا::


'vdm ulg hg][h[ hglrvla kh[djs < kh[dja fhgw,v ugn 'vdrjd Nugget kh[dja hglrvla hg][h[ fhgw,v



__________________

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
ناجيتس, ناجيتش, المقرمش, الدجاج, بالصور, nugget, طرحة, طريقتي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طرية عمل الدجاج المقرمش ناجيتس , ناجيتش الدجاج بالصور على طريقتي , Nugget

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 10:16 AM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2021 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO